Фруктовый салат — 18 рецептов приготовления для детей и взрослых

Содержание

Фруктовый салат – Школа юных кулинаров

Фруктовый салат — 18 рецептов приготовления для детей и взрослых

Фруктовый салат — это вкусное и полезное блюдо. При этом готовить его будет совсем несложно даже начинающим кулинарам.

Фруктовый салат
Вкусные рецепты
Простые салаты
Выбираем фрукты

Фруктовый салат

Фруктовый салат — это не только вкусно, но и полезно. У вас есть возможность выбрать наиболее любимые вами фрукты, нарезать их небольшими кусочками, а затем употребить их в пищу.

Конечно же, можно заправлять приготовленное вами блюдо различными вкусными добавками: например, йогуртом. Так ваше блюдо станет еще вкуснее и полезнее.

Опытные хозяйки знают множество советов, которые помогут начинающим приготовить отличную фруктовую тарелку. На самом деле, в них нет абсолютно ничего сложного.

Фактически, это самый простой из существующих десертов. Его приготовление займет у вас буквально пару минут.

При этом многие люди предпочитают есть фрукты в чистом виде. И соответственно многие подобные десерты даже не требуют специальной заправки.

Хотя, как вы знаете, заправка делается для того, чтобы сделать вкус блюда более насыщенным. Поэтому никто не мешает вам добавить к свежим фруктам еще и дополнительные ингредиенты:

Такое блюдо обязательно обрадует и взрослых, и детей. Кроме того, в отличие от сладких тортов, такой десерт будет абсолютно полезен и позволит вам сохранить свою фигуру в идеальной форме.

Вкусные рецепты

Какие вы знаете рецепты фруктовых закусок? На самом деле, в этом вопросе у вас нет никаких ограничений.

Вспомните, какие фрукты вы больше всего любите есть в свежем виде. Таким образом вы без труда подберете все необходимые ингредиенты для вашего будущего кулинарного шедевра.

Конечно же, при этом стоит учитывать вкусовые особенности ваших ингредиентов. Некоторые фрукты являются сладкими сами по себе, другие обладают некой кислинкой.

Соответственно, фрукты необходимо подбирать таким образом, чтобы употреблять приготовленное вами блюдо в пищу вам было максимально приятно. В некоторых случаях приготовленное вами блюдо вам придется дополнительно подсластить.

Для приготовления салата можно использовать следующие ингредиенты:

  • виноград;
  • грушу;
  • хурму;
  • бананы;
  • киви.

Кстати, десерт из вышеперечисленных фруктов получил название «Осенний». Попробуйте приготовить его самостоятельно, и он обязательно понравится всей вашей семье. В качестве заправки авторы рецепта рекомендуют использовать обыкновенный сладкий йогурт.

Все ингредиенты необходимо тщательно помыть. Это позволит вам избавиться от грязи и бактерий, которые могут негативно повлиять на состояние вашего здоровья.

Некоторые фрукты необходимо предварительно очистить от шкурки: например, киви, банан или апельсин.Некоторые фрукты, такие как апельсин, необходимо будет также очистить от косточек. А яблоки, можно не избавлять от шкурки, зато нужно будет в обязательном порядке избавить от сердцевины с косточками.

Простые салаты

Приготовление такой нехитрой закуски — дело нехитрое. Берем все заранее приготовленные нами ингредиенты и нарезаем их на кусочки.

Кусочки должны быть примерно одинакового размера. Лучше всего, чтобы они были среднего размера: так их легче всего употреблять в пищу.

Хотя, на самом деле, это дело вкуса: кто-то любит крупные кусочки, а кто-то предпочитает только самые мелкие.

Многие предпочитают начинать свое утро с фруктовой тарелки. Это легкая закуска позволит вам с удовольствием начать новый день.

Приготовление подобного десерта не должно вызывать никаких сложностей как у опытных, так и у начинающих хозяек. Тем не менее, если у вас возникают какие-либо вопросы, вы можете воспользоваться пошаговыми инструкциями по приготовлению подобных десертов.

https://www.youtube.com/watch?v=sClw0ET6Loo

В интернете вы сможете найти множество рецептов таких десертов. Фруктовую тарелку очень сложно испортить в процессе приготовления. Одним из основных факторов, которые могут испортить данное блюдо, является неправильный подбор первоначальных ингредиентов.

Зачастую в подобных рецептах можно использовать различные ягоды. Пользуются популярностью следующие варианты:

  • малина;
  • клубника;
  • виноград.

Выбор ингредиентов зависит, прежде всего, от ваших вкусовых предпочтений. Никто не ограничивает вас в возможностях проведения кулинарных экспериментов.

Один из вариантов десертов называется «Курортный роман». Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • виноград;
  • киви;
  • банан;
  • груша;
  • хурма.

Другой из популярных десертов называется «Изумрудная черепаха». Такое блюдо обязательно вызовет восторг у самых маленьких сладкоежек.

Дело в том, что для его приготовления используется всего лишь один ингредиент — киви. Он нарезается на одинаковые дольки, а затем выкладывается в форме черепахи. Такое блюдо не только вкусно, но и интересно употреблять в пищу.

Для десерта «Фруктовое детство» вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • яблоко;
  • мандарин;
  • банан;
  • апельсин;
  • грецкие орехи.

В качестве заправки в данном случае используется фруктовый йогурт. Его вкус выбирается самостоятельно исходя из собственных вкусовых предпочтений.

Готовить подобную закуску можно не только для детей, но и для взрослых. В таких случаях в десерт можно добавлять и такие ингредиенты, как алкоголь. Например, в рецепте закуски «Только для взрослых» в качестве заправки используется коньяк.

Еще один из рецептов называется «Аромат лета«. В нем, помимо ягод и фруктов, используется также сметана и шоколадная крошка. Шоколадную крошку можно получить путем простого натирания плитки шоколада на терке.

Нарезать ингредиенты на кусочки можно своими руками, а можно воспользоваться возможностями кухонной бытовой техники. Все зависит от того, что вы хотите получить в качестве конечного блюда.

Как выбрать подходящие фрукты для подобного популярного десерта? На самом деле, здесь ничего сложного: выбираем их точно также, как в случае, когда мы собираемся употреблять их в целом виде.

Конечно же, фрукты должны быть максимально свежими. В таком случае у вас больше шансов, что в них сохраняться все необходимые полезные вещества и витамины.

Перед тем, как нарезать подобранные ингредиенты, лучше дополнительно проверить их на вкус. Это позволит вам не испортить свое блюдо в самом начале его приготовления.

Подбирая виноград, лучше обратить внимание на то, присутствуют ли в нем косточки. Если есть такая возможность, лучше приобретать такой сорт винограда, в котором не содержатся косточки.

В таком случае виноград можно класть в салат в целом виде, как многие ягоды. Однако, если в нем присутствуют косточки, то виноград придется также разрезать на кусочки и избавить от косточек.

Важно также украсить свой салат. Некоторые предпочитают не думать о таких мелочах, и на самом деле это не так важно, когда вы употребляете такое блюдо самостоятельно.

Однако, если вы собираетесь накрывать праздничный стол, то внешний вид вашего будущего блюда становится очень важным фактором.

При нарезании крупных кусочков их можно красиво разложить по тарелке. Не забудьте заправить свой салат: например, сливками или йогуртом.

Чаще всего фрукты накладываются в тарелку: керамическую или пластиковую. Второй вариант особенно хорошо подходит для маленьких детей, ведь такую тарелочку малыши точно не разобьют и поэтому не смогут пораниться.

Однако, часто многие сладкоежки хотят удивить своих близких в вопросах оформления блюда. Поэтому существуют в этом отношении довольно экзотические варианты. Например, в качестве тарелки можно использовать шкурку из-под апельсина, из которой аккуратно, чтобы не повредить ее целостность, заранее извлечена мякоть.

В шкурку из-под апельсина можно положить следующие ингредиенты:

  • банан;
  • клубнику;
  • киви;
  • орехи;
  • яблоко;
  • апельсин.

В качестве заправки для такого вкусного десерта можно использовать мед. Только помните о том, что этот ингредиент является чрезвычайно сладким, так что не стоит добавлять его в слишком большом количестве.

Авторы рецепта уверены, что такой десерт обязательно понравится как взрослым, так и маленьким детям. Однако, стоит внимательно следить за тем, чтобы малыши случайно не съели апельсиновую шкурку.

Фруктовый салат — это легкая в приготовлении закуска. Такой десерт обязательно понравится и взрослым, и детям.

Существует множество несложных рецептов подобных салатов. Все они являются невероятно вкусными и полезными.

Юлия Красильникова

Источник: https://school-culinary.ru/fruktovyj-salat/

15 рецептов вкусных салатов для детей и взрослых

Фруктовый салат — 18 рецептов приготовления для детей и взрослых

[artlabel id=”193257″]

Салат — очень удобное блюдо, в котором, как правило, сочетаются несколько составляющих. Салат – это невероятное поле для творчества, но главное, это просто, вкусно и полезно.

Кроме летнего салата из огурцов с помидорами и зимнего «оливье», который уже всем надоел, можно приготовить еще множество разных вариантов этого блюда. Они могут стать аперитивом, дополнить обед или ужин, а возможно даже стать основным блюдом. Сохраняйте эту классную подборку салатов, потому что она пригодится в любой сезон года.

от 4 лет

Источник: instagram @jadeyoga_russia

Ингредиенты

  • 1 спелый авокадо
  • небольшая головка брокколи
  • пучок свежей кинзы
  • 1 лайм
  • 0,5 ст. л. тахини
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 0,5 ч. л. соевого соуса
  • 0,5 ч. ложка меда или кленового сиропа
  • соль

Приготовление

  1. Нарежьте брокколи на мелкие куски и варите примерно 7 мин., до полуготовности — капуста должна немного хрустеть. Остудите.
  2. Авокадо очистите от кожуры у удалите косточку, нарежьте мякоть небольшими кубиками.
  3. Мелко нашинкуйте кинзу и смешайте с авокадо и брокколи в салатнике.
  4. Приготовьте заправку — смешайте соевый соус, соль, тахини, мед и лаймовый сок. Заправьте салат и перемешайте.

Салат из помидоров с сыром фета

от 4 лет

Источник: instagram @d.kulinariia

Ингредиенты

  • 300 г томатов черри
  • 150 г сыра фета
  • небольшой пучок шпината, укропа
  • 100 г микса салатов
  • 30 г кедровых орешков
  • 1 ч. л. сухих прованских трав
  • соль и перец по вкусу
  • оливковое масло

Приготовление

  1. Нарезать томаты пополам, сыр — кубиками, укроп измельчить.
  2. В миску порвать руками листья салатов и шпинат, добавить томаты, сыр и укроп.
  3. Посолить и поперчить по вкусу, добавить кедровые орешки и прованские травы, заправить оливковым маслом и перемешать.

Куриный салат с авокадо и сладким перцем

от 4,5 лет

Источник: instagram @kulinarnie__recepti

Ингредиенты

  • 250 г куриной грудки
  • 3 шт. сладкого перца
  • 1 шт. авокадо
  • 1 шт. апельсин
  • 10 г свежей мяты
  • 40 мл оливкового масла
  • 15 г меда
  • 20 мл сока лайма
  • 1 ч. л. дижонской горчицы

Приготовление

  1. Вареную или запеченную куриную грудку режем на небольшие кусочки.
  2. Разноцветные сладкие перцы нарезать брусочками, очистив от семян.
  3. Из авокадо удалить косточку, очистить от кожицы и нарезать кубиками.
  4. Очищенный апельсин разделяем на дольки и режем кубиками.
  5. Для приготовления заправки смешать мелко нарезанные листики мяты, оливковое масло, сок лайма, горчицу и мед. По вкусу добавить соль и черный перец.

Салат из яблока и моркови

от 2-х лет⠀

Источник: instagram @detskie.recept

Ингредиенты

  • 1 морковь⠀
  • 1 сочное яблоко⠀
  • 1 ч л лимонного сока (чтобы яблоко не потемнело, можно и без него)⠀
  • 1 ч л меда или сахара⠀

Приготовление

  1. Яблоко натереть на терке, сбрызнуть лимонным соком.⠀
  2. Морковь натереть также, смешать с яблоком и посыпать сахаром или добавить ложку меда.⠀

Фруктовый салат с мороженым

от 2-х лет

Источник: instagram @detskie.recept

Ингредиенты

  • 2 средних зеленых яблока
  • 3 крупных киви
  • 300 г зеленого винограда
  • ванильный пломбир

Приготовление

  1. Киви очистить и нарезать небольшими кубиками
  2. Виноград обрывать с ветки. Если он с косточками – разрезать ягоды пополам и косточки удалить. Если без косточек – положить целиком.
  3. У яблок удалить сердцевину, счистить кожицу. Нарезать кубиками
  4. Смешать фрукты в миске, затем разложить по креманкам. Каждую порцию украсить шариком мороженого.

Салат с авокадо, курицей и брынзой

от 4,5 лет

Источник: instagram @kulinarnie__recepti

Ингредиенты

  • Авокадо 1 шт.
  • Куриное филе отварное 100 г.
  • Сыр брынза 100 г
  • Помидоры 100 г
  • Салат зеленый 5 штук
  • Лимоны ½ штуки
  • Маслины без косточек 1 банка
  • Масло оливковое 3 ст. ложки

Приготовление

  1. Вынуть косточку из авокадо, нарезать мякоть кубиками. Помидоры очистить от кожуры и нарезать. Брынзу и мясо так же нарезать кубиками – все должно быть примерно одного размера. Сложить в миску и добавить маслины.
  2. Салат тщательно вымыть и порвать руками, добавить в миску с остальными овощами.
  3. Приготовить заправку для салата: в оливковое масло влить лимонный сок, добавить соль и, при желании, перец. Взболтать вилкой, залить салат и аккуратно перемешать.

Салат с брокколи, курицей и помидорами

от 4 лет

Источник: instagram @marina_365days

Ингредиенты

  • 150 г брокколи
  • 200 г готовой курицы (отварной или запеченной)
  • 2 помидора
  • 2 чайных ложки кунжута
  • 1 чайная ложка соевого соуса
  • 2 столовых ложки оливкового масла

Приготовление

  1. В подсоленной воде отварить соцветия брокколи в течение 5-7 минут. Обдать холодной водой.
  2. Курицу и помидоры нарезать небольшими кубиками.
  3. Для соуса отдельно смешать масло с соевым соусом, посолить. Заправить салат.
  4. Сверху салат посыпать кунжутными семечками.

Мясной салат с помидорами

от 3,5 лет

Источник: instagram @usnie_salati

Ингредиенты

  • Говядина отварная нежирная – 200 г
  • Помидоры – 500 г
  • Огурцы свежие – 200 г
  • Лук – 100 г
  • Оливковое масло для заправки
  • Зелень и соль по вкусу

Приготовление

  1. Отварное мясо нарезать соломкой. Помидоры помыть и нарезать кубиками.
  2. Огурцы очистить от кожицы и нарезать кружочками или соломкой. Лук мелко нарубить.
  3. Все ингредиенты смешать, посолить и заправить оливковым маслом.
  4. Перед подачей на стол сбрызнуть соком лимона, украсить салат зеленью, кусочками помидора и огурца.

Теплый салат с куриной печенью

от 5 лет

Источник: instagram @sof_food

Ингредиенты

  • 150-200 г куриной печени
  • 6-7 помидоров черри
  • Пучок салата + пучок рукколы
  • Горсть кедровых орешков
  • 1 небольшое яблоко
  • 1/2 ст.л соевого соуса
  • 1/2 ст.л сиропа агавы (или жидкого мёда)
  • 1 ст.л оливкового масла
  • Соль, перец

Приготовление

  1. Орешки обжарить на сковороде до румянца.
  2. Черри разрезать пополам. Яблоко нарезать тонкими ломтиками.
  3. Для соуса: соединить в чашке соевый соус, сироп и масло, перемешать.
  4. Печень нарезать средними кусочками. На сковороде разогреть немного масла, выложить печень, посолить и поперчить, обжаривать 3-4 минуты (помешивая) .
  5. Салат и рукколу порвать руками и выложить на блюдо. Сверху выложить печень, черри, яблоко и орешки.
  6. По вкусу досолить и поперчить. Заправить соусом.

Салат с брокколи и кукурузой

от 4 лет

Источник: instagram @marina_365days

Ингредиенты

  • 200 г брокколи
  • 100 г консервированной кукурузы (можно отварить свежую или замороженную)
  • 1/2 болгарского перца
  • 50 г брынзы
  • Оливковое масло для заправки

Приготовление

  1. В подсоленной воде отварить соцветия брокколи в течение 5-7 минут. Обдать холодной водой.
  2. У перца удалить плодоножку и семена. Перец и брынзу нарезать кубиками.
  3. Соединить брокколи, перец, брынзу и добавить кукурузу. Посолить. Заправить оливковым маслом.

Салат из свеклы и сыра фета

от 3 лет

Источник: instagram @mos_hozyaushka

Ингредиенты

  • 4 шт. свеклы (среднего размера)
  • 60 г. сыра фета
  • пучок петрушки
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ч. л. лимонного сока
  • черный перец и соль — по вкусу
  • 2-3 ст. л. оливкового масла

Приготовление

  1. Отварить свеклу до готовности, остудить, очистить.
  2. Свеклу и сыр фета нарезать кубиками, петрушку мелко нарубить и все сложить в миску.
  3. Для заправки смешать лимонный сок, оливковое масло и перец (для детей лучше без перца).
  4. Посолить салат, залить заправкой и осторожно перемешать.

Cалат с овощами-гриль и фетой

от 5 лет

Источник: instagram @marina_365days

Ингредиенты

  • 1 баклажан
  • 1 кабачок
  • 2 помидора
  • 3-4 листа пекинской капусты
  • 100 г феты
  • Кунжутные семечки
  • 2 столовых ложки оливкового масла
  • 0,5-1 столовая ложка винного уксуса или сока лимона

Приготовление

  1. Кабачок и баклажан посолить, промазать растительным маслом и обжарить на сковороде-гриль.
  2. Листья пекинской капусты мелко нашинковать.
  3. Помидоры, фету остывшие кабачок и баклажан нарезать кубиками.
  4. Готовый салат посыпать кунжутными семечками, заправить оливковым маслом с добавлением винного уксуса или сока лимона, добавить листья базилика.

Салат «Капрезе»

от 4 лет

Источник: instagram @seebyanj

Ингредиенты

  • 1 крупный помидор (или 2 небольших)
  • 150 г моцареллы
  • Соль, перец
  • Оливковое масло
  • 5-6 листиков базилика

Приготовление

  1. Помидор помыть, обсушить и нарезать кружочками.
  2. Моцареллу нарезать кружочками. Вместо моцареллы можно использовать Фету, Рикотту или не очень соленую брынзу.
  3. Выложить на блюдо, чередуя, кружочки моцареллы и помидора.
  4. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.
  5. Украсить листиками базилика.

Питание ребенка: ТОП-10 полезных десертов для детей от 1 года

от 4 лет

Источник: instagram @mylittlehappiness_n

Ингредиенты

  • отварная свекла
  • авокадо
  • сыр Фета или брынза
  • масло оливковое

Приготовление

  1. Удалить косточку из авокадо, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
  2. Отваренную и остывшую свеклу очистить, нарезать кубиками, такого же размера, как авокадо.
  3. Сыр так же нарезать кубиками, все ингредиенты сложить в миску, посолить и заправить оливковым маслом. Можно сбрызнуть соком лимона или лайма.

15 рецептов простых и вкусных блюд для детей от 8 месяцев до 2 лет и старше

от 3 лет

Источник: instagram @marina_365days

Ингредиенты

  • 1 небольшая морковь
  • 1/4 яблока
  • 1 вареное перепелиное яйцо
  • 20 г мягкого сыра
  • Укроп
  • Сметана для заправки

Приготовление

  1. Морковь и яблоко почистить, у яблока удалить семечки. Натереть на мелкой терке.
  2. Сыр также натереть на мелкой терке. Часть сыра добавить к моркови с яблоком, немного посолить, заправить сметаной.
  3. Выложить из получившейся массы гнездышко, сверху посыпать оставшимся тертым сыром.
  4. В центр гнезда положить яйцо. Вокруг гнезда украсить укропом.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Источник: https://www.moirebenok.ua/age3-6/pitanie-age3-6/15-retseptov-vkusnyh-salatov-dlya-detej-i-vzroslyh/

Рецепты приготовления фруктового салата из различных фруктов с разными заправками и добавками

Фруктовый салат — 18 рецептов приготовления для детей и взрослых

Практически все любят те или иные фрукты. Да и на праздничный стол уже как-то вошло в привычку ставить красиво оформленную витаминную нарезку или целые плоды. Однако куда экономнее, полезнее, оригинальнее и вкуснее будет подать изумительные легкие салатики.

Готовятся они на раз-два. Всего-то и надо, что покрошить ингредиенты и залить вкусной сладко-кисленькой заправкой. Ребятишек можно побаловать соусом на основе сгущенного молока.

Взрослым больше по вкусу придутся йогуртовые или сметанные крема, может даже сдобренные ложечкой коньяка или ликера.

Но и тем, и другим понравится аппетитный шарик мороженого, аккуратно уложенный поверх фруктового салата.

Кстати, не обязательно приправлять такие десерты молоко содержащими продуктами. Вполне подойдет и мед, пара ложек натурального сока, жидкий сироп из варенья и даже просто посыпка из сахарной пудры, которая устранит легкую кислинку.

Также стоит заметить, что фруктовым салатам свойственно несоблюдение строгой пропорции и видов ингредиентов. Их легко можно заменять, исключать или дополнять по своему желанию. Получится все равно очень вкусно.

Классический фруктовый салат

Еще в детстве мама с бабушкой нам с братьями старались готовить побольше витаминной еды. Особенно в летнюю жару мы были рады не горячим супам, а прохладным салатикам из сезонных фруктов.

Первых ягод, яблок и сочных нектаринов хватало всем, благодаря салатам, и никто не дрался за право первым их скушать. С любовью нарезанные плоды, посыпанные орешками или семечками, да политые прохладной сметаной с сахаром казались вкуснее любого десерта.

По сути, классической можно назвать любую плодовую нарезку. Главное, чтобы вкусы гармонировали. Т.е. в составе компонентов чуть с кислинкой было столько же, сколько сладких.

Ингредиенты:

  • Клубника – 5 шт.
  • Мандарин, киви, персик – по 3 шт.
  • Яблоко, банан – по 2 шт.
  • Орехи – 4 ст. л.
  • Мороженое, йогурт, сгущенное молоко – по вкусу и желанию.

Приготовление:

1. Все ягоды и фрукты хорошо промываем, обсушиваем, очищаем от косточек и плодоножек, нарезаем одинаковыми кусочками и перемешиваем.

2. Посыпаем сверху любыми измельченными орешками и для красоты да сладости добавляем густой йогурт, мороженое или полить сгущенкой. Слегка охлаждаем и подаем к столу.

Как видите – абсолютно ничего сложного в приготовлении нет!

Приятного аппетита!

Фруктовый десерт с шоколадом

Очень часто в ресторанах и кафе фруктовые салаты подаются с кусочками шоколада или политые густым темным топпингом, с привкусом какао или кофе.

Топпинг – это сладкие фруктовые и ягодные сиропы, которые используют для того, чтобы разнообразить вкусовые качества десертов

А чем мы хуже шеф-поваров? Если в холодильнике есть хотя бы треть молочной плитки или пара конфет, то всегда можно их измельчить и посыпать поверх десерта.

Творожно-йогуртовый фруктовый салат для детей

Подрастающему поколению для укрепления костей и роста необходим кальций. В чистом виде творог малышня иногда отказывается кушать. Однако вы всегда можете их перехитрить и накормить суточной нормой, просто добавив его в любимое лакомство. Причем можно посыпать просто творожные комочки, а можно и густой крем приготовить.

Классический фруктово-йогуртовый салат

Что может быть проще, чем покрошить любимые ягодки да фрукты и залить их сладким или натуральным чуть кисленьким йогуртом? Полезный завтрак, вкусный десерт на праздник или просто небольшой перекус — это все можно сказать про такой классический салат.

Фруктовый салат с орехами и изюмом

Особую сытность и свой шарм придают фруктовым салатам обжаренные грецкие орехи и заранее размоченный изюм. Плодовые подойдут любые, но если вы хотите удивить гостей оригинальностью и подарить эксклюзивное наслаждение, то добавьте маслянистые кубики авокадо и сладкие ананасовые кусочки. Мороженое с шоколадной крошкой завершат образ шикарного десерта.

Салат из фруктов в сметано-лимонном креме

Любителей лимонного вкуса легко порадовать шикарным кремом на базе цитруса, сметаны и сливок, взбитых сахаром. Он идеально подходит для очень сладких плодово-ягодных комбинаций. А чтобы цедра не горчила, ее желательно обдать кипящей водой и эфирные резковатые масла исчезнут.

Фруктово-ягодный тропический салат со шпинатом и творогом

В прошлом сезоне во время поездки в Индию довелось полакомиться очень интересным салатом из манго с клубникой, которые дополняли местный пресный сыр панир и… листики шпината! Сочетание, скажу я вам, очень оригинальное! Приехав домой, нам захотелось повторить этот вкус, но сыр заменили на домашний творог и добавили немного ягод для разнообразия.

Творожно-желатиновый фруктовый салат

Многие любят мармелад, желейные десерты и всевозможные муссы. А ведь в домашних условиях можно приготовить не менее потрясающее фруктовое лакомство, залитое творожно-желатиновой массой.

Освежающий фруктовый салат с мятой

Обычно арбузы стараются пореже использовать в салатах, поскольку они очень быстро пускают свой сок. Однако для утоления жажды они просто идеальны! А летом, да и после бурной новогодней ночи всегда очень хочется пить. Поэтому легкий освежающий салатик будет кстати.

Персиково-апельсиновый фруктовый салат

Яркое и сочное напоминание о лете – персики! И не важно, свежие они, размороженные, вытащенные из сладкого домашнего сахарного сиропа или из консервной банки. Они все равно своим ароматом греют душу. А если добавить к ним солнечный апельсин и немного спелых виноградин, то заряд позитива и энергии на весь день будет обеспечен!

— Салат из фруктов

Также вырезав в свежем ананасе сердцевинку, можно разместить в этой импровизированной «лодочке» фруктовую смесь и украсить взбитыми сливками. Как приготовить такой оригинальный салат можно посмотреть в следующем видео-ролике:

Кстати, диетологи рекомендую вместо кремов и заливок добавлять в фруктовые миксы оливковое масло. Это очень полезно и не портит вкус. А если посыпать еще какими-нибудь орешками или печеньем, то присутствие масла даже не почувствуется.

Приятного аппетита и фруктового наслаждения!

Источник: https://kulinarnayakarusel.ru/fruktovye-salaty.html

Лучшие рецепты фруктовых салатов для детей от кулинаров

Фруктовый салат — 18 рецептов приготовления для детей и взрослых

Сейчас мы посоветуем вам фруктовые салаты для детей. Ребятишкам всегда хочется дать лучшее, самое вкусное и полезное. Так что тут стоит постараться и приготовить фруктовый салат с йогуртом для детей, чтобы обрадовать своих малышей.

Фруктовый салат для детей на день рождения

Вкусный и полезный фруктовый салатик понравится вашим деткам. Готовить его очень просто, не требуется никакая термическая обработка продуктов. Отличный вариант для легкого перекуса.

Что понадобится:

  • 1/2 банана;
  • 10 шт малины;
  • 1 мандарин;
  • 5 мл сока лимона;
  • 1 яблоко.

Рецепт фруктового салата для детей:

  1. Банан очистить от кожуры, нарезать его кольцами.
  2. Мандарин избавить от кожуры, максимально удалить все белые ниточки.
  3. Разобрать цитрус на дольки, затем порезать каждую на две-три части.

  4. Малину аккуратно помыть, обсушить салфеткой.
  5. Яблоко вымыть, срезать кожуру и мякоть нарезать на кубики.
  6. Полить яблоко соком лимона, обмять руками.
  7. Смешать яблоко, банан, мандарин.

  8. Сверху украсить ягодами малины и звать малышей к столу.

Салат из фруктов для детей

Данный фруктовый салат рецепт для детей только в некоторой мере можно назвать блюдом. Скорее гастрономический шедевр напоминает красочную картину и ее огромное достоинство в том, что ни один малыш не сможет пройти мимо такой фруктовой тарелки.

Рецепт фруктовых салатов:

  1. Банан очистить от кожуры, нарезать его на две части, но разрезая вдоль – это будут стволы пальм.
  2. Выложить половинки на тарелку, смазать их соком лимона с помощью кисточки.
  3. Далее половинки нарезать брусочками по два сантиметра прямо на тарелке.
  4. Киви избавить от мягкой кожуры, нарезать тонкими полукольцами.

  5. Выложить их над бананами с одной стороны, будто ветви и листья пальмы.
  6. Мандарину срезать низ и шапку, очистить плод как яблоко – срезать кожуру вместе с белой пленкой, которая и разделяет эту самую кожуру от сочной мякоти.
  7. Выложить мякоть цитрус под бананы, образуя золотой берег «из песка».

  8. Из яблока вырезать кусочек, наподобие солнца. Смазать его лимонным соком, чтобы не потемнело.
  9. Блюдо, в принципе, готово и может идти на стол. Осталось только смазать фрукты медом с помощью кисточки, чтобы придать им аппетитного блеска.

    К тому же, мед невероятно полезен для организма, а тем более для детского!

Совет: чтобы выбрать хороший, натуральный мед, нужно знать, как это правильно сделать.

Для этого необходимо помнить о том, что:

  • наматываясь на ложку, мед не будет становиться однородным, он будет ложиться лентой;
  • качественный мед тяжелый – то есть, литр продукта может весить и полтора килограмма;
  • если мед легко и быстро стекает – он не натуральный или разбавлен водой;
  • настоящий мед соберется в сахар за 5-6 месяцев;
  • у меда не может быть пены, а если есть – это признак уже забродившего продукта;
  • довольно часто в продукт добавляют мертвых пчел, траву или кусочки воска, чтобы создать «натуральность»;
  • иногда продавцы добавляют в мед мел, чтобы их продукт стал гуще и создал видимость натурального продукта. Чтобы это проверить, достаточно капнуть немного уксуса на продукт и если в составе имеется мел, мед начнет шипеть как сода от уксуса;
  • покупая мед в магазине можно быть уверенными в том, что он создан искусственно из патоки или глюкозы – жидкий, светлый и аппетитный. Тут все рассчитано на голодного покупателя.

Детский фруктовый салат

Разве есть детки, которые не любят клубнику? Если да, то поверьте, в этом салате они ее скушают в два счета! Все потому, что блюдо очень яркое, очень ароматное и не менее вкусное.

Салат фруктовый для детей:

  1. Виноград вымыть, снять плоды с грозди.
  2. Клубнику сполоснуть, срезать хвостики, порезать каждую на дольки.
  3. Банан избавить от кожуры, мякоть нарезать кольцами.
  4. Яблоко вымыть, очистить его от кожуры.
  5. Мягкую часть плода порезать кубиками.
  6. Ананасу срезать шапку, очистить от кожуры острым ножом.

  7. Вырезать глазки с помощью кончика ножа.
  8. Далее вырезать плоду сердцевину, а мякоть нарезать на небольшие ломтики.
  9. Смешать виноград, клубнику, бананы, яблоки, ананасы.
  10. Залить компоненты соком, перемешать.
  11. Убрать на тридцать минут в холодильник, затем можно подавать.

    Особенно оригинальная будет подача в половинках или четвертинках ананасов.

Фруктовый салат детский

Тыква – один из самых известных гипоаллергенных продуктов. Кроме тыквы таким можно назвать и банан. Потому, такой салат можно приготовить даже для самых маленьких в качестве прикорма.

Как приготовить фруктовый салат для детей:

  1. Смешать сок цитруса с крахмалом в сотейнике, хорошо перебить венчиком.
  2. Добавить сахар и убрать на плиту.
  3. При маленьком огне довести до кипения.
  4. Варить на протяжении нескольких минут, постоянно мешая массу до густой консистенции.
  5. Снять с огня и подождать, пока остынет.

  6. После полного остывания убрать массу в холодильник на один час.
  7. Тыкву очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками.
  8. Дыню тоже избавить от кожуры, предварительно ее вымыв.
  9. Далее нарезать кубиками.
  10. Бананы почистить, мягкую часть нарезать на кусочки в размер дыни.
  11. Смешать тыкву, дыню и бананы, перемешать. Украсить мятой.

  12. Полить соусом из холодильника и подавать к столу.

Со сладким сиропом

Дети, как никто другой обожаю сладкое. Именно поэтому мы решили приготовить салат из полезных фруктов, ваши крохи никак не смогут отказаться от такого блюда.

Последовательность действий:

  1. Апельсин избавить от шапки и низа.
  2. Далее очистить его, срезая кожуру вместе с белой пленкой, которая отделяет эту самую кожуру от сочной мякоти.
  3. Теперь вырезать дольки из перепонок, порезать кусочками.
  4. Виноград вымыть, снять плоды с грозди.
  5. При наличии косточек, вытащить их.

  6. Яблоки вымыть, очистить их от кожуры, нарезать на кубики.
  7. С киви снять мягкую «шубку», нарезать мякоть кусочками.
  8. Грушу очистить, удобно измельчить.
  9. Смешать апельсин, виноград, яблоки,киви и грушу.
  10. Смородину аккуратно промыть, убрать хвостики, посыпать ягодами блюдо.

Обязательно приготовьте на досуге такой простой рецепт фруктового салата с йогуртом для детей или даже маленьких гостей.

Они обязательно оценят фруктовый салат с желатином по достоинству! Дети обожают клубнику, киви, бананы, а если их еще и правильно подать, то фруктовый салат с йогуртом рецепт для детей будет очень полезным, сытным и красивым. Успехов!

Источник: http://receptysalatov.com/ovoshchnye/fruktovye/dlya-detej.html

Фруктовые салаты для детей: лучшие рецепты с фото

Фруктовый салат — 18 рецептов приготовления для детей и взрослых

Свежие фрукты любят и взрослые, и дети. Однако это не только вкусная и полезная пища, но и настоящая палочка-выручалочка для любой мамы. Многие родители сталкиваются с проблемой, когда при выборе десерта для любимых сорванцов приходится выбирать между вкусом и пользой. А ведь микс из фруктов может стать отличной альтернативой покупным лакомствам. 

Стоит только помнить о возрастных и аллергических ограничениях ребёнка при выборе ингредиентов. А вообще сладкое и ароматное блюдо может стать не только десертом, но и замечательным полдником.

Мы подобрали для вас несколько рецептов блюд, которые отлично подойдут для детского меню.

Фрукты в йогурте

Начнём, пожалуй, с самого лёгкого варианта, не требующего большого опыта в кулинарии. Кроме простоты приготовления, он также хорош и тем, что ингредиенты легко можно заменить согласно детским пристрастиям или наличию продуктов в вашем холодильнике.

Ингредиенты для базового рецепта:

  • яблоко,
  • груша,
  • банан,
  • пара столовых ложек йогурта.

Категорически не рекомендуем готовить это блюдо заранее или впрок, так как спустя некоторое время оно теряет свои полезные и вкусовые свойства.

  1. Все составляющие нарезаем мелкими кубиками и выкладываем в симпатичные тарелки. Пусть это будут порционные креманки!
  2. Далее каждую порцию заправляем йогуртом и тщательно перемешиваем. Через минуту можно подавать! За это время кусочки фруктов выделят сок, но останутся аппетитными и полезными.

Тропический рай №1

Это салат из ананаса и в ананасе. Он очень полезный и не менее оригинальный, так как салатником будет очищенная от мякоти половинка ананаса.

Чтобы приготовить лакомство нам потребуются:

  • средних размеров ананас,
  • крупный апельсин,
  • красное яблоко (можно использовать любое на ваш вкус),
  • бананы — 2 шт.,
  • киви — 3 шт.,
  • грецкие орехи — 5-6 шт.,
  • обезжиренный йогурт (но опять же вы можете выбрать любой на ваше усмотрение).

Процесс приготовления:

  1. Делим ананас на 2 равные части и аккуратно удаляем мякоть из них мякоть (старайтесь не повредить ваш будущий салатник).
  2. Из полученной мякоти вырезаем сердцевину, а оставшуюся часть нарезаем кубиками. Также кубиками нарезаем яблоко и апельсин и тонкими кружочками — банан и киви.

  3. При помощи блендера измельчаем грецкие орешки до состояния мелкой крошки. Для заправки салата йогуртом целесообразнее взять отдельную посуду.

    После чего красиво выкладываем готовое угощение в подготовленные половинки ананаса, украшаем измельчёнными грецкими орехами и подаём угощение к столу!

Тропический рай №2

Данный вариант подойдёт детям постарше, так как малышам виноград, входящий в его состав, давать не рекомендуется. А салатником также может служить очищенный ананас.

Итак, берём:

  • ананас,
  • яблоко (желательно красное),
  • апельсин,
  • банан,
  • виноград — 200 г,
  • осветлённый яблочный сок — 150 г.

Грейпфрутовый салат

Вы, возможно, удивитесь: какой же грейпфрут может быть в детском салате? Ведь не то что детям, не всем взрослым нравится его горчинка. Но от грейпфрута мы возьмём только его толстую кожуру, чтобы изготовить оригинальный салатник. Для этого разделим фрукт пополам при помощи зигзагообразного разреза по окружности. Удалим из половинок мякоть их изнутри.

Для самого салата мы используем:

  • зелёное яблоко,
  • киви — 2 шт,
  • мандарины — 2 шт.,
  • виноград кишмиш — 100 гр.,
  • грецкие орехи — 5 шт.,
  • мёд — 3 ст. ложки (если у ребёнка аллергия, или есть ещё какие-то противопоказания для добавления мёда, используйте йогурт).

Быстрый фруктовый салат

Если вы сильно ограничены во времени, но не можете отказать себе в удовольствии побаловать любимое чадо, то этот рецепт станет для вас настоящей находкой. Он очень простой, и приготовление этого блюда не отнимет у вас много времени.

Берём:

  • среднее яблоко,
  • груша,
  • банан,
  • киви,
  • взбитые сливки.

Неизменным в рецептуре должны остаться только сливки, фруктовое наполнение может быть любым. Аккуратно нарезаем плоды, кладём в тарелку и украшаем взбитыми сливками. Сладкая белая пена, словно снежная шапка, покрывающая любимые фрукты, несомненно, понравится малышам.

Фруктовый микс – вещь бесспорно полезная. Однако всегда необходимо помнить, что детский организм ещё только формируется, и некоторые ингредиенты могут вызвать у малыша нежелательные реакции (например, аллергию).

Следует быть внимательными с экзотическими фруктами. И если вы в чём-то не уверены, лучше выбрать гипоаллергенные составляющие для десерта: киви, яблоки, груши, виноград.

Источник: https://interiorscafe.ru/fruktovyye-salaty-dlya-detey/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.