Как запечь яблоки в духовке целиком и кусочками?

Содержание

15 рецептов запечённых яблок с орехами, карамелью, сыром и не только

Как запечь яблоки в духовке целиком и кусочками?

  • 6 яблок;
  • 170 г сливочного масла;
  • 70 г сахара + немного для посыпки;
  • 2 столовые ложки молотой корицы;
  • 60 г овсяных хлопьев;
  • ванильное мороженое, карамельный соус — по желанию.

Приготовление

Разрежьте яблоки вдоль пополам и удалите семечки. Со стороны шкурки сделайте на яблоках несколько параллельных надрезов на расстоянии 5–8 мм друг от друга. Не разрезайте фрукты полностью.

Выложите яблоки шкуркой вверх на противень, застеленный пергаментом. Смажьте их частью растопленного масла и посыпьте сахаром. Запекайте при температуре 180 °C около 20 минут.

Смешайте оставшееся растопленное масло, 70 г сахара, корицу и овсяные хлопья. Когда яблоки немного остынут, начините разрезы подготовленной смесью. Поставьте в духовку ещё на 10 минут.

Перед подачей можно украсить каждое яблоко шариком мороженого и полить карамельным соусом.



15 рецептов с яблоками, которые вам точно пригодятся →

Печеные яблоки в духовке: самые лучшие рецепты

Как запечь яблоки в духовке целиком и кусочками?

Яблоки поистине универсальны. Их любят дети и взрослые. Особенно популярным они становится в осенний период, когда начинается сбор урожая на дачных участках. Польза от фрукта неоценима. Давно доказано, что именно печеные яблоки гораздо полезней свежих.

В таком виде они лучше сохраняют целебные свойства. Людям, страдающим проблемами с кишечником они просто необходимы. Печеные яблоки в духовке рекомендованы при болезнях кровеносной и сердечно-сосудистой системы. Беременным, кормящим женщинам, нуждающимся в дополнительных источниках витамин.

Этот десерт можно подавать в любое время дня. Готовить его достаточно просто. Не надо быть гуру кулинарного искусства, чтобы запечь яблоки.

Любая начинающая хозяйка с легкостью осилит нижеприведенные рецепты и порадует своих домочадцев новым блюдом, которое способно удовлетворить любой, даже самый взыскательный вкус.

Как правильно запечь яблоки в духовке

Для запекания яблок в духовке подходят не все сорта. Идеальным вариантом считаются Симиренка и Антоновка. Это зеленые сорта. Именно в них содержится наибольшее количество антиоксидантов. При введении их в рацион нормализуется работа сердечно-сосудистой системы. Из-за повышенного содержания кислот работа пищеварительного тракта улучшается.

Перед запеканием необходимо отсортировать плоды, отобрав те, которые одинакового размера. Затем тщательно протереть губкой, избавляя их от глянцевого воска на кожуре. Проделать в каждом фрукте отверстие диаметром не более 1,5 см. Удалить сердцевину, включая семена. Нетронутым остается лишь дно яблока.

Яблочки подготовлены. Открытым остается вопрос начинки. Чаще всего предпочтение отдается меду или сахару, но на самом деле вариантов может быть масса. Все зависит от вкуса.

Начинка аккуратно всыпается или вливается в отверстие, не доходя примерно 1 см. до края. Запас необходим для того, чтобы при запекании она не вытекла из яблок.

Фаршированные яблочки ровными рядами уложить на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.

Необходимое время для запекания

Точного ответа на этот вопрос не существует. Все приблизительно и зависит от размера яблок. Если фрукты были больше среднего размера, то и времени на приготовление десерта уйдет значительно больше.

В среднем небольшие яблочки запекаются не более 15 минут. Крупные плоды около получаса. О готовности яблок можно судить по окраске кожуры.

Она должна подрумяниться до янтарного цвета, а сами плоды стать мягкими на ощупь.

Какая температура необходима для запекания

Главное не перекаливать духовку. Если температура будет выставлена по максимуму, яблоки будут пересушены и вкус готового блюда пострадает. Минимальная температура тоже не подходит, могут не пропечься.

Особенно это касается крупных по размеру фруктов. Оптимальной будет считаться запекание при 200 градусах. Продолжительность по времени составит 30 минут. Готовое блюдо переложить на плоскую тарелку.

При желании его можно присыпать сахарной пудрой.

С медом

ингредиенты:

  • яблоки (5 шт.);
  • корица (0,5 ч. л.);
  • мед (по 1 ч. л. на фрукт);
  • лимон (1 шт).

способ приготовления:

  • подготовить яблоки. помыть. очистить. удалить сердцевину с семенами.
  • внутрь добавить мед, смешанный с корицей.
  • лимон очистить от кожуры. натереть на мелкой терке. присыпать сверху.
  • на дно противня налить воды в количестве 100 мл.
  • выложить подготовленные фрукты на противень.
  • запекать 20 минут при температуре 200 градусов.

печеные яблоки в слоеном тесте

ингредиенты:

  • яблоки (4 шт.);
  • мед (1 ст. л.);
  • слоеное тесто (упаковка);
  • яйцо куриное (1 шт.);
  • грецкий орех. по желанию.

способ приготовления:

  • зеленые яблоки очистим. удалим сердцевину.
  • грецкий орех измельчить. добавить мед, предварительно растопленный.
  • наполнить начинкой фрукты.
  • слоеное тесто раскатать в тонкий пласт. разделить его на 4 части.
  • в середину каждого положить начиненный фрукт. защипнуть тесто, придав ему форму мешочка.
  • смазать яйцом (взбитым до бела). запекать при температуре 180 гр. в течение 20 минут.

с сахаром и малиной на шпажках

ингредиенты:

  • яблоки (5-6 штук небольшого размера);
  • сахар (2 ст. л);
  • замороженная малина (несколько ягодок).

способ приготовления:

  • яблоки помыть. вытереть насухо.
  • разрезать на половинки. нанизать на шпажки.
  • выложить их на пергамент. поставить в духовку на 10 минут при температуре 200 градусов.
  • через 10 минут противень вытащить из духовки. шпажки перевернуть на другую сторону. присыпать сахаром и снова в духовку на 10 минут.
  • вынуть печеные яблоки на широкое блюдо. украсить ягодками малины.

печеные яблоки с творогом и изюмом

ингредиенты:

  • яблоки (2 больших или 4 маленьких);
  • творожная масса или творог (140 гр.);
  • сахар-песок (3-4 ст. л.);
  • изюм (70 гр.);
  • корица на усмотрение;
  • молочный йогурт (1 шт.).

способ приготовления:

  • яблоки помыть. вытереть насухо. удалить сердцевину с семенами, срезав верхушку.
  • хорошо перемешать йогурт с творогом. добавить корицу и сахар.
  • наполнить отверстие подготовленной начинкой. прикрыть срезанными верхушками.
  • запекать 40 минут при температуре 180 градусов.
  • можно присыпать готовое блюдо сахарной пудрой или тертым шоколадом.

с овсяными хлопьями

ингредиенты:

  • яблоки (4-5 шт.);
  • овсяные хлопья (80-100 гр.);
  • грецкий орех (50-60 гр.);
  • яблочный сок (1 стакан);
  • сахар (2 ст. л.);
  • имбирь (20 гр.).

приготовление:

  • разрезать каждое яблоко пополам. удалить сердцевину с семенами.
  • приготовить начинку. для этого смешать сахар, измельченные орехи, хлопья, сок ¼ часть стакана, имбирь мелко порезанный.
  • заполнить половинки фрукта получившейся начинкой.
  • переложить их в форму для запекания. вылить туда же остатки яблочного сока. прикрыть фольгой.
  • выпекать в течение 20 минут при температуре 190 градусов. по истечении времени вынуть форму, убрать фольгу и отправить обратно в духовку еще на 10 минут до полной готовности десерта.

с яйцом, морковью, рисом

ингредиенты:

  • яблоки (3 шт. среднего размера);
  • рис (1,5 ч. л.);
  • морковь (1/3 часть небольшой моркови);
  • сахар (1 ч. л.);
  • яйцо (1/4);
  • молоко;
  • сливочное масло (5 ч.л.).

способ приготовления:

  • яблоки промыть. очистить от кожуры. удалить сердцевину с семенами.
  • морковь нарезать мелкими кубиками или потереть на терке. потушить, добавив небольшое количество молока.
  • подготовить рис. промыть и отварить.
  • формируем начинку. смешать рис, мелко порезанное яйцо, сахар.
  • заполнить рисовой начинкой углубление в каждом яблоке.
  • выпекать 30 минут при температуре 180 гр.
  • перед подачей десерта, блюдо можно полить сверху любым фруктовым сиропом.

яблоки по-венски в духовке

ингредиенты:

  • яблоки (3 штуки зеленых сортов);
  • пудра сахарная (50 гр.);
  • апельсиновая цедра (1 ст. л.);
  • варенье, желательно малиновое (4 ст. л.);
  • ядро грецкого ореха, измельченное (2-3 ст. л.).

способ приготовления:

  • хорошенько промыть фрукты от воска. срезать верх. удалить сердцевинку с семенами.
  • приготовить начинку. для этого смешать варенье, цедру апельсина и грецкий орех.
  • начинить подготовленные фрукты получившейся массой.
  • в огнеупорную посуду выложить их. на дно добавим немного воды, чтобы фрукты не пригорели. прикрыть крышкой и поставить на огонь на 10 минут.
  • далее присыпать сахарной пудрой и засунуть в духовой шкаф еще на 5 минут до полной готовности при температуре 220 гр.

польза печеных яблок

Польза печеных яблок бесспорна:

  1. В них содержится огромное количество витаминов, микро и макроэлементов. Калий, фосфор, медь, натрий, железо, йод, клетчатка, пектин. Витамины группы В, С, PP, E.
  2. При панкреатите печеные яблоки рекомендуют врачи как лечебное, диетическое блюдо;
  3. Людям, страдающим анемией печеные яблоки способны повысить уровень гемоглобина;
  4. Витамин Е, входящий в состав яблок способствует нормальному протеканию беременности. Он не дает скапливаться лишней жидкости в организме;
  5. Регулярное употребление в пищу печеных яблок навсегда избавит от такой проблемы, как запор;
  6. Нормализуют работу нервной системы;
  7. Ежедневное употребление в пищу печеных яблок нормализует уровень холестерина. Является профилактическим средством от холестериновых бляшек;
  8. Отличная профилактика атеросклероза. Риск получить инсульт снижается в разы;
  9. За счет высокого содержания кальция укрепляются кости. Меньше страдают зубы;
  10. Укрепляется иммунитет. Повышаются защитные силы организма;
  11. Низкокалорийны. Входят в состав многочисленных диет. Создают ощущение наполненности желудка. Утоляют голод;
  12. Выводят из организма токсины и шлаки;
  13. Полезны людям, страдающим гастритом. В отличие от свежих яблок, печеные яблоки не оказывают раздражительного эффекта на стенки желудка;
  14. Рекомендуются детям с младшего возраста. Являются гипоаллергенным продуктом. Способствуют нормальной работе желудка.

Вред печеных яблок

  1. Чтобы не возникла аллергическая реакция на яблоки, следует избегать красных плодов. Именно в их кожуре находится бета-каротин, провоцирующий проявление аллергии.

    Для запекания необходимо выбирать только зеленые плоды;

  2. В большом количестве печеные яблоки способны вызвать метеоризм;
  3. Плохо промытые яблоки приводят к кишечным инфекциям;
  4. Не рекомендовано принимать печеные фрукты в пищу тем людям, у кого мочекаменная болезнь.

Дневная норма

Печеные яблоки не рекомендуется употреблять в пищу в неограниченном количестве, какими бы вкусными они не казались. Взрослому человеку в день следует съедать не более двух штук.

Детям, начиная с двухлетнего возраста по половине плода один раз в несколько дней. С пятилетнего возраста можно съедать по одному яблоку один раз в два дня.

Только в таком количестве печеные яблоки будут полезны и не окажут негативного воздействия на организм.

Этот вкусный и полезный десерт наверняка полюбится всем без исключения. Простота в рецептуре, разнообразные начинки, возможность экспериментировать по ходу приготовления, доступность ингредиентов порадуют любую хозяйку.

Времени на приготовление этого блюда уйдет минимум, зато организм получит все необходимые витамины по максимуму. Запекать яблоки можно не только в духовке. С этой задачей легко справится мультиварка, микроволновка и даже аэрогриль.

У любой хозяйки на кухне наверняка найдется хоть один из этих приборов. Печеные яблоки могут стать украшением любого праздничного стола и вполне способны заменить собой жирный, калорийный торт, от которого вреда гораздо больше, чем пользы.

Не стоит бояться, что при употреблении этого десерта можно легко набрать лишние килограммы. Это не так. Блюдо считаются диетическим и при регулярном употреблении их в пищу можно наоборот сбросить вес.

Источник: https://homeblogkate.ru/pechenye-yabloki-v-duxovke/

Печеные яблоки в духовке – 5 рецептов с фото пошагово

Как запечь яблоки в духовке целиком и кусочками?

Аромат запеченных яблок с корицей наполнит ваш дом уютом и теплом летнего сада. Этот великолепный десерт не только очень вкусный и ароматный, но также полезный и простой в приготовлении.

Запеченные яблоки – это универсальное блюдо, которое можно приготовить в любое время года: и зимой, и летом.

От вас потребуется минимум денежных и временных затрат, а результат порадует и вас, и ваших близких.

Яблоки с корицей и медом в духовке

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

  • Яблоки хорошенько промойте под проточной водой, а затем промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю воду. Поставьте разогреваться духовку до 200°С. У яблок удалите сердцевину удобным для вас способом, но таким образом, чтобы снизу осталась часть яблока, а не сквозное отверстие. Снимете кожуру с верхней половины яблок.
  • В маленькой мисочке перемешайте сахар и корицу. Обваляйте в получившейся смеси каждое яблоко очищенной стороной. Затем влейте в углубления посередине яблок по 1 чайной ложке меда.
  • Небольшой противень (или форму для выпечки) застелите фольгой, а сверху положите яблоки отверстиями вверх. Добавьте на дно противня немного воды. Отправьте яблоки запекаться на среднюю полку предварительно разогретой до 200°С духовку примерно на 25 минут. Не забывайте, что время приготовления целиком и полностью зависит от того, какого сорта яблоки: одни сорта готовятся быстрее, другие – дольше.
  • Когда яблоки будут готовы, переложите их на большое блюдо и дайте немного остыть.
  • Готовые запеченные яблоки лучше подавать в теплом виде, примерно через 20 минут после того, как вы достанете их из духовки. Приятного вам аппетита!

Яблоки, запеченные в духовке

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Ингредиенты:

  • Яблоки крупные – 8 штук
  • Сахарный песок (можно заменить медом) – 8 чайных ложек
  • Вода – до 0,5 стакана (зависит от размера формы и количества яблок)

Процесс приготовления:

  1. Отберите самые крупные, крепкие, спелые плоды. Хорошо промойте их под проточной водой, а затем промокните бумажным полотенцем.
  2. Включите духовку разогреваться до 160°С.
  3. Аккуратно, с помощью ножа, ложки или специального приспособления удалите сердцевину яблок таким образом, чтобы образовалось глубокое отверстие, но дно яблока осталось целым. В противном случае весь сок выльется на противень.
  4. Положите яблоки в форму с бортиками. В каждое углубление насыпьте по 1 чайной ложке сахара (при желании сахарный песок можно заменить на мед).
  5. Налейте в форму с яблоками такое количество воды, чтобы она покрывала дно формы на 1-2 сантиметра. Это делается для того, чтобы яблоки не пригорели дном к форме.
  6. Поставьте форму с подготовленными яблоками в предварительно разогретую до 160°С духовку. Выпекайте около 20 минут до размягчения яблок и появления приятного яблочного аромата.
  7. Быстрое, вкусное и полезное блюдо готово.

Яблоки, запеченные «по-немецки»

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Ингредиенты:

  • Яблоко крупное – 2 штуки
  • Изюм – 30 грамм
  • Шоколад горький – 50 грамм
  • Марципан – 100 грамм
  • Песок сахарный – 100 грамм
  • Бадьян в виде звездочки – 1 штука
  • Портвейн (красный) – 200 миллилитров
  • Кардамон – 2 коробочки
  • Корица молотая – 2 чайные ложки

Процесс приготовления:

  1. Измельчите шоколад (натрите на терке или мелко нарежьте ножом). Затем в небольшой тарелке смешайте тертый шоколад, марципан, изюм и порошок корицы. Тщательно все перемешайте до однородной массы. Лучше перемешивать руками, так марципан и шоколад лучше образуют нужную вам консистенцию.
  2. Включите духовку на 170°С и оставьте нагреваться.
  3. Яблоки хорошо промойте под холодной водой, немного обсушите и удалите сердцевину. Лучше сделать углубление в форме квадрата. Старайтесь не повредить целостность дна яблока, чтобы не образовалась дырка. Иначе вся начинка вытечет через низ.
  4. На дно противня положите бумагу для выпечки. Поставьте яблоки на пекарскую бумагу отверстиями вверх. Наполните яблоки смесью из марципана, изюма, корицы и шоколада.
  5. Отправьте яблоки в хорошо разогретую духовку примерно на 20-25 минут.
  6. Пока яблоки запекаются, займитесь подготовкой соуса. В небольшую кастрюльку налейте красный портвейн, добавьте к нему бадьян, кардамон и сахарный песок. Нагрейте смесь и проварите около 12 минут, пока она не станет ярко-красного цвета и не загустеет. После этого выключите огонь и удалите кусочки специй.
  7. Переложите готовые яблоки на тарелку и залейте ароматным красным соусом. Приятного аппетита.

Запеченные яблоки с творогом

Appetizing baked apples with cottage cheese and raisins

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • Крупные сочные яблоки – 4 штуки
  • Творог 5-9% — 150 грамм
  • Песок сахарный – 1,5-2 столовые ложки
  • Яичный желток – 1 штука
  • Корица, ванилин – по вкусу
  • Пудра сахарная – для украшения

Процесс приготовления:

  1. Включите духовку на 200°С и оставьте нагреваться.
  2. Изюм тщательно промойте и залейте горячей водой на 5-10 минут.
  3. Яблоки хорошо помойте и обсушите при помощи салфетки или бумажного полотенца. Затем удалите сердцевину: сначала вырежьте косточки при помощи ножа, а потом расширьте отверстие с помощью ложки – выскоблите немного мякоти по бокам, оставляя дно яблока целым. Если сделать сквозное отверстие, то вся начинка вытечет.
  4. В небольшую тарелочку выложите творог, добавьте щепотку корицы, немного ванилина, яичный желток, немного ванилина, размягченный изюм и сахар (количество регулируйте по вашему вкусу). Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  5. В форму для выпечки выложите яблоки отверстиями вверх. Заполните яблоки творожной начинкой, а на дно формы добавьте 5-6 столовых ложек воды. Это необходимо для того, чтобы яблоки не пригорели к форме.
  6. Запекать яблоки нужно в хорошо разогретой до 200°С духовке около 20-25 минут. Регулируйте время приготовления в зависимости от сорта и размера ваших яблок.
  7. Достаньте яблоки из духовки, переложите на плоскую и тарелку и дайте немного остыть. Перед подачей посыпьте готовые яблоки небольшим количеством сахарной пудры. Приятного аппетита!

Яблоки с творогом и орехами в духовке

Baked green apple stuffed with sweet cream cheese and raisin

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Ингредиенты:

  • Большие яблоки – 5 штук
  • Измельченные ядра грецких орехов – 2 столовые ложки
  • Мюсли – половина стакана
  • Корица – 0,5 чайной ложки
  • Сливочное масло – 2 столовые ложки

Процесс приготовления:

  1. Яблоки хорошо промойте, а затем аккуратно удалите острым ножом сердцевину таким образом, чтобы не задеть нижнюю часть яблока, чтобы не образовалось сквозное отверстие (в противном случае вся начинка вытечет).
  2. Грецкие орехи очистите и мелко нарежьте ножом (также их можно натереть на терке или измельчить при помощи блендера или мясорубки).
  3. В небольшой тарелке соедините мягкое сливочное масло (подержите его перед этим около 10 минут при комнатной температуре), кусочки ядер грецких орехов, корицу, мед и мюсли. Все тщательно перемешайте до однородной консистенции.
  4. В маленькую кастрюлю налейте стакан воды и доведите до кипения. Когда вода закипит, поставьте наверх тарелку с маслом, медом и орехами. Подержите медовую начинку на водяной бане, периодически помешивая, до растворения сливочного масла и меда.
  5. Разогрейте духовку до 190°С.
  6. Противень застелите бумагой для выпечки и выложите подготовленные яблоки с отверстиями для начинки.
  7. Плотно наполните яблоки орехово-медовой начинкой. Запекайте в предварительно разогретой духовке около 20 минут.
  8. Подавайте запеченные яблоки в теплом виде. Приятного аппетита!

( 1 оценка, среднее 4 из 5 )

Источник: https://kulinarenok.ru/pechenye-yabloki-v-duhovke/

Печёные яблоки: как вкусно запечь яблоки в духовке?

Как запечь яблоки в духовке целиком и кусочками?

Доброго вам дня! Вот уже началась осень, и этот год особенно радует нас урожаем яблок. Их так много, что варенье сварено, компоты тоже, а шарлотка уже настолько приелась, что приходится искать варианты, что же еще можно приготовить из них.

И вот вам один отличный способ – запечь этот замечательный фрукт. Во-первых, получается отличный низкокалорийный десерт. Во-вторых, его приготовление займет ну прям совсем немного времени. Такое лакомство полюбится всем, ведь в жаркую погоду не хочется есть тяжелые, плотные сласти, но при этом хочется чего-нибудь вкусненького.

Так что если у вас накопилось много яблок, или вы просто придерживаетесь правильного питания, то пора уже наконец-то приготовить их и удовлетворить свою потребность в сладком.

Печеные яблоки с творогом в духовке

Очень вкусный рецепт яблочек, запеченных в духовке с творогом. Обязательно стоит его попробовать, настолько они выходят нежными и сочными, что просто невозможно устоять от одного лишь аромата, который наполнит ваш дом во время готовки!

Нам понадобятся:

  • яблоки – 6 шт.;
  • творог – 150 г;
  • яичный желток – 1 шт.;
  • крахмал – 1 ч.ложка;
  • сахарная пудра – 2 ст.ложки;
  • ванильный сахар – 1 ч.ложка;
  • растительное или сливочное масло для смазывания формы.

Приготовление:

1. Берем яблоки, хорошо их моем, вытираем. Срезаем верхушки и аккуратно маленьким ножом или чайной ложкой убираем сердцевину и семечки.

Не используйте мягкие плоды, в процессе выпечки они могут развалиться.

2. Теперь смешиваем блендером творог, яичный желток, сахарную пудру, крахмал и ванильный сахар так, чтобы масса получилась однородной.

3. Начиняем заготовки плотно творожной начинкой. И выкладываем их в форму для запекания, смазанную растительным или сливочным маслом.

4. Разогреваем духовку до 190° и запекаем в ней наши фрукты около 30 минут.

Готовность, как и всегда, проверяем зубочисткой. Кожица должна легко протыкаться.

Посмотрите, какая ароматная красота у нас получилась!

Простой рецепт печеных яблок с медом и орехами

Я безумно люблю орехи. Это моя слабость. Могу есть их и просто так, но особенно ценю, когда они добавлены в разные десерты. И если добавить их в запеченное яблочко, то получится настоящий кулинарный шедевр, достойный того, чтобы его подавали в лучших ресторанах!

Нам понадобятся:

  • яблоки – 2 шт.;
  • мед – 3-4 ст.ложки;
  • орехи (в данном случае фундук) – 30-50 г;
  • корица по вкусу.

Приготовление:

1. Из чистых фруктов достаем сердцевину. Орешки мелко рубим ножом и помещаем их внутрь подготовленных плодов.

2. Сверху поливаем медом и по желанию можно посыпать корицей.

3. Выпекаем при 200 градусах до готовности. После чего вынимаем из духовки, а перед подачей на стол фрукты можно посыпать сахарной пудрой для еще большего эффекта.

о том, как запечь яблоко в духовке без начинки, чтобы оно было сочным

Ну, и, конечно же, самый простой способ приготовления яблок – это их запекание без начинки. Вы думаете, это будет невкусно? Вы глубоко ошибаетесь! Такой десерт можно давать маленьким деткам, а также людям с проблемным пищеварением. Смотрите видео и учитесь.

Запеченные целиком фрукты с корицей и сахарной пудрой

Все мы знаем, как чудесно сочетается этот фрукт с корицей. Эти два ингредиента просто созданы друг для друга. Одно из самых простых и выигрышных сочетаний, какое только можно придумать. Ну, а если вы являетесь поклонником этой специи, то, возможно, вас заинтересуют рецепты приготовления вкуснейших булочек синнабон.

Нам понадобятся:

  • яблоки – 3 шт.;
  • корица – 2 ч.ложки;
  • сахарная пудра – 1 ч.ложка.

Приготовление:

1. Убираем с яблок сердцевину при помощи острого ножа.

2. Смешиваем корицу и сахарную пудру. И наполняем получившейся смесью наши плоды.

Начинки хватит на три фрукта.

3. Складываем их в форму для запекания и готовим при 200 градусах где-то 30 минут. Вот увидите, аромат будет стоять просто волшебный!

Как приготовить фаршированные сухофруктами яблоки?

Довольно калорийное, но очень полезное блюдо получается, если начинить яблоки разными сухофруктами. Возможно, вам даже не понадобится мед, ведь все составляющие и так сладкие сами по себе. Красивое, сочное блюдо удивит не только ваших родных, но и вас самих!

Нам понадобятся:

  • яблоки – 3 шт.;
  • курага – 5 шт.;
  • изюм – 50 г;
  • финики – 50 г;
  • орехи – 50 г;
  • корица по вкусу;
  • жидкий мед для поливки.

Приготовление:

1. Отрезаем верхушки у плодов. И удаляем из них сердцевинки.

2. Нарезаем ножом все ингредиенты для начинки и смешиваем их друг с другом с добавлением корицы по своему вкусу.

3. Фаршируем фрукты подготовленной смесью и накрываем обрезанными “шапочками”. Выкладываем все в форму и отправляем в духовку на 30 минут.

4. Перед подачей поливаем кушанье медом!

Делаем диетический десерт с морковью и орехами

И снова орешки! В данном случае грецкие, но вы можете использовать совершенно любые, какие есть дома. Морковь сделает вкус блюда более ярким и насыщенным. Вкусно, просто и очень быстро! Необходимо попробовать всем.

Нам понадобятся:

  • яблоки – 6 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • грецкие орехи – 50 г;
  • сахар по вкусу;
  • сахарная пудра для посыпки (можно и без нее).

Приготовление:

1. Как и всегда сначала подготавливаем фрукты. Убираем аккуратно серединку ножом или ложкой.

2. Морковь чистим и натираем на терке. Орешки также измельчаем либо ножом, либо теркой или блендером. Смешиваем, по желанию можно добавить сахар на свой вкус.

3. Начиняем морковной смесью наши плоды и запекаем в духовке при 180° 20-30 минут.

Для украшения печеные яблоки посыпаем сахарной пудрой или орешками. Можно также полить медом.

Как правильно запечь яблоки для зефира маршмеллоу?

Очень интересный вариант начинки из зефирок маршмеллоу. Знаете, это те, что при нагревании тают и растекаются. Прекрасная идея для фаршировки. И не потребуется ни сахар, ни мед. Деткам точно придется по душе такой десерт.

Нам понадобятся:

  • яблоки;
  • зефир маршмеллоу.

Приготовление:

1. Берем чистые плоды и срезаем с них верхушку. Вынимаем сердцевину ложкой и отправляем их в духовку на минут 20 при 180 градусах.

2. Когда фрукты будут готовы, достаем их и ложкой разминаем мякоть, смешивая ее с зефирками так, чтобы не повредить стенки яблока.

Перемешиваясь с горячей мякотью, зефир начнет таять.

3. Ну, а для сладкоежек при желании можно полить все жидкой карамелью или сиропом. Наливаем чаек и наслаждаемся вкуснейшим десертом!

Запекаем яблоки с сахаром целиком в духовке

Иногда можно просто упростить себе задачу, как в этом случае. Не придумывать разные начинки, а просто добавить сахар, который в процессе выпечки растает и превратится во вкусную карамель. И сладость будет не слишком приторной в сочетании с яблочной кислинкой.

Нам понадобятся:

Приготовление:

1. Из яблок удаляем сердцевину так, чтобы дно осталось целым.

2. Засыпаем внутрь сахар на половину отверстия.

3. Противень застилаем фольгой и выкладываем поверх нее наши фрукты. Готовим в разогретой до 150 градусов духовке 15-20 минут.

Пп рецепт печеных яблочек в фольге с творогом и мюсли

Добавьте мюсли, или по-другому еще говорят гранолу, и у вас получится не просто десерт, а самый настоящий полноценный завтрак. Если вы придерживаетесь правильного питания, то разнообразие в выборе блюд гарантирует вам меньшую вероятность срыва. Поэтому возьмите этот рецепт себе на заметку!

Нам понадобятся:

  • яблоки – 4 шт.;
  • творог – 170 г;
  • яйца – 1 шт.;
  • мед – 2 ч.ложки;
  • мюсли – 100 г.

Приготовление:

1. Вынимаем из плодов семена и серединку.

2. Для начинки смешиваем нежирный творог, яйцо, мед и мюсли.

3. Фаршируем фрукты и заворачиваем их в фольгу. Выпекаем 20-30 минут при 180 градусах.

Перед подачей можно полить еще медом. Очень сытно получается. А про красоту я вообще молчу, как будто из меню ресторана или кафе.

Ну все, яблочки запекли, пора звать всех к столу и удивлять такой вкуснятиной. Уверена, эти рецепты вызовут восторг, и вы еще не раз ими воспользуетесь.

Кстати, можно пробовать фаршировать фрукты разными начинками, добавляйте то, что есть у вас дома, и каждый раз блюдо будет “звучать” по-новому.

До скорых встреч и приятного аппетита!

Источник: https://legkayaeda.ru/em-i-xudeyu/pechyonye-yabloki-v-duhovke.html

Как приготовить печеные яблоки в духовке

Как запечь яблоки в духовке целиком и кусочками?

Печеные яблоки – полезный и вкусный десерт. Он получается низкокалорийным, если, конечно, плоды не были запечены в песочном тесте с большим количеством жирной и сладкой начинки. Мы расскажем, как приготовить вкусные печеные яблоки в духовке.

Источник: http://vseolady.ru/kak-prigotovit-pechenye-yabloki-v-duxoe.html

Какой сорт выбрать

У яблока, выбранного для запекания, должна быть прочная кожура и плотная мякоть. Стоит помнить, что фрукты ранних сортов имеют тонкую кожицу, которая может лопаться в духовке, поэтому стоит выбирать осенние яблоки с плотной шкуркой. Запекать можно любые плоды, но лучшие блюда получаются из сорта Симиренко или Антоновка. Также можно взять яблоки сорта Голден и Гренни Смит.

Как подготовить плоды

Для запекания подбирают несколько яблок одинакового размера. Перед приготовлением при помощи губки тщательно очищают кожуру от загрязнений и воска, которым иногда покрывают плоды для продления срока их хранения.

После этого у каждого яблока вынимают сердцевину (семенную коробку) со стороны хвостика, стараясь не повредить «донышко» с чашелистиками, чтобы при запекании из плода не вытекал сок. Это можно сделать обычным ножом или специальным – с закругленным лезвием.

Особенности запекания

Зачастую яблочки пекут, уложив их в жаропрочную форму. Некоторые хозяйки доливают немного воды в форму или на противень, чтобы вытекающий сладкий сок образовал мармелад на дне.

Лучше, конечно, подстелить фольгу, чтобы не пришлось терять время на очищение противня.

Можно обернуть плоды фольгой или тестом, чтобы избежать вытекания сока.

При какой температуре запекать яблоки в духовке? Плоды запекают при стандартном для выпечки температурном режиме – 180 градусах по Цельсию.

Время запекания в духовке составляет от двадцати минут до получаса и варьируется от количества яблок, типа и особенностей работы духового шкафа.

У готовых плодов мякоть мягкая при протыкании ножом или зубочисткой.

Посмотрите видео-рецепт приготовления этого блюда:

Яблоки без начинки

Самыми низкокалорийными (не более 50 кКал), но при этом очень вкусными и наиболее полезными получаются яблоки без начинки. Сделать их очень просто – можно даже запечь целиком, однако правильно подготовленные фрукты без семенной коробочки кушать приятнее.

Если решите печь фрукты целиком, не забудьте проткнуть зубочисткой кожуру в нескольких местах, чтобы кожица при термической обработке не лопнула.

Можно разрезать и запечь фрукты половинками, удалив из них сердцевину. Можно даже разрезать на дольки и приготовить, уложив красиво в форме.

После запекания в духовке выньте яблоки и посыпьте их сахаром, а после отправьте минут на пять в выключенный духовой шкаф, чтобы образовалась карамель.

Можно запечь плоды, обернув их тонко раскатанным тестом, и подать теплыми с мороженым.

Яблоки с медом

Предлагаем рецепт приготовления в духовке печеных яблок с медом.

Калорийность блюда – 215 кКал, на 100 г – 62 кКал

Количество порций – 2

Время приготовления – 30 минут

Яблоки с начинкой

Вариантов запекания масса. Кто-то готовит яблоки без начинки, кто-то любит наполнить плоды сочной творожной, фруктовой, ореховой или даже мясной массой.

Начинкой для печеных яблок в духовке может послужить смесь из:

  • измельченных сухофруктов;
  • рубленых орехов и меда, которые хорошо дополнят ликер, вино или коньяк;
  • творога, яйца, сахара, сметаны и изюма;
  • отваренного риса с изюмом, сахаром и маслом;
  • запаренных овсяных хлопьев с сухофруктами и сахаром;
  • клюквы и сахара;
  • кусочка шоколада.

Яблоки прекрасно сочетаются с ароматами ванили и корицы, поэтому в начинку стоит добавить эти специи. Неплохо дополнит вкус печеного яблока лимонная цедра. К готовому блюду можно подать ванильный или шоколадный соус.

Кстати, можно испечь фрукты с начинкой из твердого сыра и сухофруктов или твердого сыра и мясного фарша. Правда, такое блюдо уже не отнесешь к десертам. Это, скорее, закуска.

Чтобы положить в  яблоки начинку необходимо их разрезать или вынуть часть мякоти при помощи ложки. Разрезать можно разными способами. К примеру, разрезать яблоко пополам и вынуть семенную коробку, а в углубления положить горкой начинку.

Можно разрезать плоды поперек, срезав верхушку с хвостиком. Вынуть «огрызок», а вместо него поместить массу для фаршировки. После этого накрыть срезанной «крышечкой».

А можно порезать плод поперек тонкими пластами и уложить начинку тонким слоем между ними, «собрав» яблоко обратно.

Польза

Запеченные в духовке яблочки – отличный десерт для детей и взрослых. Он поднимает настроение и пополняет запас организма витаминами и минералами.

Чем полезны печеные яблоки в духовке? Это блюдо позволит наладить обмен веществ, избежать запоров, вывести токсины, снизить вес, повысить иммунитет, предупредить развитие онкологических заболеваний и снизить уровень холестерина.

Плоды после термической обработки содержат витамины РР, Н, В, Е, А, С, минералы калий и железо, а также большое количество пектина. Калий необходим для нормальной работы сердца и нормализации обменных процессов, железо – для снабжения крови кислородом, а пектин выводит токсины из организма и улучшает состояние кожи.

Теперь вам известно, как приготовить печеные яблоки в духовке. Это диетическое блюдо можно кушать и кормящим мамочкам, и беременным женщинам, и вводить в прикорм детям с 6 месяцев. Приятного аппетита!

Источник: http://vseolady.ru/kak-prigotovit-pechenye-yabloki-v-duxoe.html

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5cc410d110654100b2d87c08/kak-prigotovit-pechenye-iabloki-v-duhovke-5cc5df2c3af81500b303a44e

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.