Курица в мультиварке — 16 рецептов вкусного приготовления

Содержание

Курица в мультиварке рецепты

Курица в мультиварке — 16 рецептов вкусного приготовления

Порций: 4 Время приготовления: 1 час Елена Городишенина

Если вы ищете рецепты как приготовить курицу в мультиварке, то вам сюда.

Расскажем о нескольких вариантах приготовления, таких как тушеная курица, запеченная целиком с начинкой из яблок или айвы, жареная кусочками или приготовленная на пару. Почему такое разнообразие рецептов? Да потому что у этой техники много режимов с разной температурой приготовления.

Можно также использовать мультиварку как пароварку. Блюда в мультиварке получаются наиболее вкусными и сочными. Это особенно оценят любители правильного и диетического питания.

Тушеные голени курицы в мультиварке с орехами

Хочу поделиться очень вкусным и быстрым в приготовлении блюдом из курицы.Кстати подойдут не только куриные голени, но и любые части курицы: крылья, бёдрышки.

Куриную грудку лучше не использовать, она получиться по этому рецепту сухой. Ее лучше приготовить на пару или запечь в фольге.Считаю это блюдо полезным, так как оно не жарится, не запекается, а тушится.

Курица получается ароматной и прекрасно сочетается с луком и орешками.

Лук репчатый белый заменять на красный или лук шалот не рекомендую, нужен именно привычный белый лук. А вот орешки грецкие можно заменить на орехи кешью. Я готовила такое блюдо с обоими видами орехов, получается вкусно во всех вариантах.

Если любите вторые блюда с соусом, следует во время тушения добавить чуть больше воды.

как приготовить голени вкусно и просто

  • куриные голени — 6 штук (или другие части курицы),
  • соевый соус — 1 столовая ложка,
  • паприка сладкая молотая — 0,5 чайной ложки,
  • смесь перцев — по вкусу,
  • соль — по вкусу,
  • орехи грецкие — 30 г,
  • лук репчатый (крупный) — 1 шт.,
  • масло растительное — 1 столовая ложка,
  • вода 50-100 мл.

Куриные ножки помыть, обсушить на бумажном полотенце, сложить в глубокую миску.

Добавить соевый соус хорошего качества. Соус придаст аромат готовому блюду и дополнительную мягкость. Я всегда в блюда из курицы добавляю немного соевого соуса.

Добавить молотую паприку (её можно заменить приправой сухой аджики) и смесь перцев. Посолить. Если вам хватает соли от соевого соуса, соли можно не добавлять. Также можно добавить щепотку приправы для курицы.

Хорошенько перемешать голени со специями, накрыть миску пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 2 часа, чтобы они промариновались и соединились все ароматы между собой.

Тем временем можно заняться подготовкой других ингредиентов. Грецкие орехи нарезать небольшими кусочками. Сильно измельчать не стоит, нужно, чтобы орешки чувствовались в готовом блюде. По вашему желанию предварительно орешки можно поджарить на сухой сковороде, я не поджаривала, использовала свежие.

Репчатый лук очистить, помыть и нарезать полукольцами. Можно нарезать и колечками, как вам больше нравится.

В чашу мультиварки влить 1 столовую ложку растительного масла и выложить маринованные кусочки курицы, добавить лук.

Добавить измельчённые грецкие орехи.

Всё перемешать. Влить воду. Я влила примерно 50 мл воды. Включить мультиварку на режим «тушение», готовить 1 час.

Готовое блюдо сразу подать.

Приятного аппетита!
Автор рецепта и фото Елена Городишенина.

_________________________________________

Рецепт № 2

Традиционная курица с яблоками запекается в духовке. Но курятину таким способом можно сделать и в мультиварке. Причём, курица в мультиварке готовится не только с яблочной начинкой, но и с айвой, чесноком и ароматными травами.

Запеченная курица в мультиварке целиком с начинкой

Благодаря фруктам мясо в итоге получается не пересушенным, а, наоборот, очень сочным. Если же нет возможности использовать айву, то воспользоваться можно апельсинами, грушами или яблоками разных сортов.

Что же касается таких дополнительных компонентов, как чесночок и базилик, то они наполнят кухню таким великолепным ароматом, что захочется съесть блюдо сразу же после приготовления.

Для приготовления куриной тушки с айвовой начинкой понадобится набор из следующих продуктов:

  • тушка курицы, крупная целая,
  • перец чёрный свежемолотый,
  • соль,
  • свежая айва крупная,
  • сушёный измельчённый ароматный базилик — 1 ст. ложка с горкой,
  • зубчики чесночные, очищенные, крупные – 2 штуки.

Как приготовить фаршированную курицу в мультиварке

Айву следует помыть, затем почистить от пушка. Далее плод необходимо разрезать небольшими дольками, удалить сердцевину с семечками, но кожицу с мякоти снимать не стоит.

Тушку курицы сполоснуть, подсушить бумажным полотенцем. Затем следует наколоть чем-либо острым в нескольких местах, после чего её нужно будет нарезать смесью из мелко натёртого чесночка, сушёного базилика, перца и соли.

Дольки айвы вложить внутрь тушки, а если есть возможность, то можно несколько пластинок айвовой мякоти положить ещё и под кожу.

Подготовить курицу в таком виде следует заранее, после чего её нужно будет оставить в холодильной камере в специях мариноваться на несколько часов.

Что касается подготовки мультиварочного устройства, то специально его смазывать ничем не нужно, достаточно только налить небольшое количество куриного концентрированного бульона или отфильтрованной тёплой воды. Помимо этого, из тушки курицы в процессе приготовления дополнительно выделится айвовый сок и жир.

Фаршированную курочку нужно будет целиком выложить в чашу мультиварки вниз грудкой, далее запекать с каждой стороны по тридцать минут в режиме выпечки.
Автор рецепта Борисенко Виктория.

__________________________________________

Рецепт № 3

Крылышки курицы тушеные в мультиварке с пивом

Пивной соус придаёт курице особенно пикантный вкус. Готовить это блюдо достаточно просто.

Вам понадобятся:

  • куриные крылышки – 15 штук,
  • пиво (желательно светлое) – 0,5 л,
  • масло растительное – 5 ст. ложек.

Маринад:

  • соус соевый 3-4 столовых ложки,
  • кетчуп – 4 столовых ложки (лучше взять пикантный),
  • паприка молотая сладкая – 2 маленькие ложечки,
  • соль крупная – 2 маленьких ложечки,
  • тимьян сушёный – 1 маленькая ложечка,
  • немного чёрного, белого, красного перца.

Способ приготовления:

Крылышки тщательно вымыть.

Приготовить маринад, смешав все компоненты.

В глубокой чашке соединить крылья и маринад, все хорошо перемешать. Оставить на 50 минут.

Добавить масло в мультиварку. Установить режим «Жарка».

Обжарить все крылышки с двух сторон до легкой корочки, не до полной готовности. Жарим в один слой.

После этого сложить жареные крылышки обратно в чашу мультиварки. Добавить оставшийся в чашке маринад. Залить все пивом и перемешать.

Включить режим «Выпечка» на 30 – 40 минут.

Подавать с зеленью.

Как приготовить крылышки курицы рассказала Ирма.

__________________________________
Рецепт №4

Курица жареная кусочками с виноградом

Это блюдо особенно понравится любителям экзотики. Так как здесь присутствует сочетание сладких фруктов и мяса. Данное кушанье лучше подавать с рисом или кус-кусом.

Ингредиенты:

  • курица или ее части весом примерно 1 кг,
  • зелёный виноград без косточек (желательно сладкий) – 350 г,
  • приправа хмели-сунели по вкусу,
  • соль по вкусу,
  • немного лимонного перца.

Процесс приготовления:

Включить мультиварку на 20 минут в режиме «Жарка». Обжарить разрезанную на куски курицу с двух сторон до образования золотистого цвета.

Добавить Хмели-сунели, немного соли и лимонного перца.

Засыпать в ёмкость с курицей вымытые ягоды винограда.

Тушить 15-20 минут.

Автор рецепта: Ирма

Меню для приготовления блюд в мультиварке очень разнообразное. И любая хозяйка сможет приготовить нечто оригинальное, используя свою фантазию и отличный вкус.

Готовьте с удовольствием!

В избранное (1 5,00 из 5)
Загрузка…

Источник: https://horoshieretseptyi.ru/retseptyi-vtoryih-blyud/kuritsa-v-multivarke.html

Курица в мультиварке – 16 рецептов вкусного приготовления

Курица в мультиварке — 16 рецептов вкусного приготовления

1. Выбрать куриную тушку такого размера, чтобы легко поместить в чашу мультиварки. Промыть птицу, обсушить бумажными салфетками, натереть майонезом, смешанным с крупной солью, приправами и раздавленным чесноком. Оставить в прохладе на несколько часов. 2. В чашу прибора вылить масло. 3. Активировать режим выпечки на 60 минут. Через полчаса перевернуть тушку.

Когда курица в мультиварке целиком будет полностью готова, обмазать ее выделившимся в процессе запекания жиром и подать к столу.

Состав продуктов:

• 1 небольшая тушка курицы; • 650 г консервированных томатов; • ½ ст. л. хмели-сунели; • поваренная соль; • ½ ст. л. молотого кориандра; • 350 г репчатого лука; • 2 щепотки сладкой паприки;

• свежая зелень.

Состав продуктов:

• 650 – 750 г куриной грудки;
• крупная соль.

Курица в мультиварке: рецепты с фото

Курица в мультиварке — 16 рецептов вкусного приготовления

Тушеная курица с чесноком

Тушеная курица в мультиварке – один из самых простых и распространенных рецептов. Птица готовится в своем собственном соку, а мясо в итоге получается мягким и нежным. Все дело – в аромате, который придает чеснок и обильные специи.

Необходимые ингредиенты:

  • Куриная тушка 1,5 кг
  • Чеснок 6 зубчиков
  • Специи для курицы
  • Сушеные травы
  • Соль и черный перец

Приготовление блюда:

  1. Тушку курицы необходимо хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Разделывать птицу можно при помощи обычного ножа. Нужно нащупать суставы, которые очень мягкие и податливые, у ножек и у крыльев и по этим местам сделать разрезы. У оставшейся тушки отделить филейную часть грудки, а спинку разрезать на две или на четыре части.
  2. Разделанную курицу поместить в чашу мультиварки. Никакого масла добавлять не нужно, курица не пригорит, она будет готовиться в собственном соку.
  3. Чеснок почистить и пропустить через пресс, добавить его к курице. Птицу посолить, поперчить, обсыпать специями и сухими травами. Все тщательно перемешать.
  4. Мультиварку накрыть крышкой, выставить режим «Тушение» и готовить блюдо 1 час. Курочка получается очень ароматной и нежной, без жирных зажаристых корочек.
  5. К птице хорошо подойдет практически любой гарнир, тушеные овощи или просто овощной салат.

Данный рецепт можно упростить, если время на готовку ограничено. Вместо целой курицы нужно взять бедра или голень птицы. Но когда готовится разделанная тушка, каждый может выбрать для себя ту часть курицу, которую больше любит.

Жареные куриные бедрышки в мультиварке

Жареные куриные бедрышки

Мультиварка призвана делать еду полезной. Поэтому многие блюда делаются в режиме «Тушение». В этом случае не используется подсолнечное масло, а продукт готовится в собственном соку. Но эта чудо-техника способна на многое. Поэтому и зажарить куриные бедра в мультиварке труда не составит. Вся прелесть этого рецепта – в маринаде. Именно благодаря ему курица приобретает особый вкус.

Необходимые ингредиенты на 2 порции:

  • Куриные бедра 2 шт.
  • Горчица 1 ч.л.
  • Соевый соус 1 ст.л.
  • Мед 1ч.л.
  • Растительное масло 1 ст.л.
  • Соль и черный перец

Приготовление блюда:

  1. В чашке соединить соевый соус, горчицу, мед, соль, перец и любимые специи. Все перемешать.
  2. Бедра хорошо промыть и тщательно промокнуть бумажными полотенцами. В соус опускаем курицу, убираем все в холодильник и оставляем птицу мариноваться на 30-60 минут.
  3. Чашу мультиварки смазать маслом и выложить курицу. Установить режим «Жарка» (для техники редмонд) или режим «Выпечка» (для других моделей) на 20 минут. Переворачиваем бедра и обжариваем их с другой стороны столько же времени в том же режиме. Блюдо готово, можно подавать к столу. Курочка получается зажаристой и покрытой аппетитной румяной корочкой.

Курица с гречкой в мультиварке

Курица с гречкой

Благодаря мультварке можно приготовить полноценный ужин. Например, и курицу, и гарнир к ней одновременно.

Необходимые ингредиенты:

  • Куриное филе 500 г
  • Гречка 1мерный стакан мультиварки
  • Морковь 1 шт.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Растительное масло 1 ст.л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Зелень
  • Лавровый лист
  • Соль

Приготовление блюда пошагово:

  1. Куриное филе помыть и нарезать небольшими кубиками. Смазать чашу мультиварки маслом, выложить птицу, выставить режим «Жарка» или «Выпечка» на 15-20 минут.
  2. Морковь почистить, нарезать брусочками или натереть на крупной терке. Лук нашинковать. Овощи добавить к курице спустя 5 минут после начала готовки. Все ингредиенты посолить, добавить рубленую зелень, измельченный чеснок и лавровый лист. Мясо с овощами периодически помешивать.
  3. Когда время готовки истечет, подходит очередь гречки. Ее нужно промыть и добавить в мультиварку. Залить крупу двумя мерными стаканчиками крутого кипятка, посолить. Можно перемешать ингредиенты. Выбрать режим «Тушение» на 1 час. Некоторые же мультиварки оснащены программами «Гречка», «Каша» или «Плов». Они также подойдут для приготовления блюда. У этих режимов время будет выбрано автоматически самой техникой.
  4. Когда блюдо будет готово, гречку с курицей нужно хорошо перемешать. Если каша получилась суховатой, то можно добавить в нее подсолнечного или сливочного масла.

Курица с картошкой в мультиварке

Курица с картошкой

Необходимые ингредиенты:

  • Куриные бедра или голень 800 г
  • Картофель 600 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Специи
  • Лавровый лист
  • Соль

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Курицу промыть, обсушить, обсыпать специями, солью и перцем, положить в чашу мультиварки. В режиме «Жарка» или «Выпечка» обжарить птицу с обеих сторон до золотистого цвета.
  2. Морковь натереть на терке, лук порубить полукольцами. Картофель нарезать небольшими кубиками. Соединить ингредиенты, посолить, поперчить, добавить специи для картофеля и немного паприки.
  3. К обжаренной курице добавить все овощи и перемешать ингредиенты. Мультиварку вновь выставить в режим «Жарка» или «Выпечка» на 1 час. После 30 минут готовки открыть крышку и снова перемешать. По истечению времени нужно проверить картофель. Если он жестковат, то готовить блюдо еще 30 минут.
  4. Картошку с курицей можно приготовить и в тушеном виде. Тогда вместе с овощами нужно добавить еще и горячей воды (2-4 мерных стакана), выставить режим «Тушение» и готовить 1,5 часа.

Рис с курицей и грибами в мультиварке

Рис с курицей

Необходимые ингредиенты:

  • Рис 250 г
  • Куриное бедро или голень 800 г
  • Шампиньоны 150 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Масло растительное 2-3 ст.л.
  • Пряные травы
  • Соль

Пошаговое приготовление блюда:

  1. Бедра промыть, обсушить. Если они крупные, то разрезать на несколько частей, обсыпать солью и специями. Обжарить курицу с обеих сторон в режиме «Жарка» или «Выпечка».
  2. Морковь натереть на терке, лук нашинковать полукольцами. Грибы хорошо вымыть и нарезать пластинками. Когда курица приобретет золотистый цвет, добавить подготовленные овощи и грибы. Все перемешать и продолжать готовить в том же режиме еще 20 минут, периодически помешивая.
  3. Рис промыть и засыпать в мультиварку. Влить воды, чтобы ее уровень был на 2 см выше уровня крупы. Добавить пряные травы и соль, бульон слегка помешать. Необходимо выбрать такой режим, при котором испарится вся жидкость. Это может быть «Гречка», «Плов», «Каша» — в зависимости от модели мультиварки.  В этих программах техника сама устанавливает время, которое необходимо для испарения воды. Готовое блюдо аккуратно перемешать и добавить немного подсолнечного масла.

Куриное суфле в мультиварке

Куриное суфле

У мультиварки есть потрясающая функция – пароварка, которая позволяет приготовить множество блюд. Даже из поднадоевшей курицы можно сделать что-то новенькое, например, суфле. Оно получается нежным, вкусным и сочным. К тому же блюдо будет диетическим, т.к.

готовится на пару и мясо сохраняет все свои полезные свойства. А более привлекательный и красочный вид суфле придадут овощи. Это необычное блюдо может послужить альтернативой колбасным изделиям и заменить жареные котлеты.

Суфле рекомендуется детям и тем, кто соблюдает правильное питание.

Необходимые ингредиенты:

  • Куриное филе 800 г
  • Сливки жирностью 10% 1 мерный стакан
  • Яйца 3 шт.
  • Замороженная овощная смесь 250 г
  • Соль и черный перец

Пошаговое приготовление:

  1. Куриное филе промыть, обсушить, нарезать крупными кусочками и пропустить пару раз через мясоробку. Добавить сырые яйца, молотый перец и соль. Массу взбить блендером. Когда фарш станет однородным, добавить сливки и еще раз воспользоваться блендером.
  2. Овощи разморозить. Они не должны быть крупными. Можно подготовить овощи и самостоятельно, выбрав зеленый горошек, кукурузу, морковь, стручковую фасоль, сладкий перец и морковь. Ингредиенты порезать небольшими кубиками. Также можно добавить свежих нашинкованных шампиньонов и тертый сыр. В этом случае суфле получится более сытным. Фарш и все добавленные ингредиенты хорошо перемешать.
  3. Для готовки понадобится лоток для варки на пару. Если на его дне имеются большие отверстия, то тару нужно застелить марлей, сложенной в несколько слоев.  Саму чашу мультиварки заполнить на ½ горячей водой, установить лоток, закрыть крышку, выбрать режим «Варка на пару» на 40 минут. После готовности блюда, крышку мультиварки открыть и дать суфле остыть, выложить его в плоское блюдо и убрать марлю. Блюдо готово.

Суфле подается и в холодном, и в теплом виде. Сверху его можно украсить дольками лимона и веточками петрушки.

Сациви из курицы в мультиварке

Сациви из курицы

Сациви – это пряный соус из грузинской кухни, который отлично подходит к любому мясу.

Необходимые ингредиенты:

  • Куриная грудка 700-900 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Грецкие орехи 1 стакан
  • Хмели-сунели 1 ч.л.
  • Молотая папpика 1 ч.л.
  • Молотый кориандр 1 ч.л.
  • Молотый шафpан 1,5 ч.л.
  • Мука 1 ст.л.
  • Соль и перец

Этапы приготовления:

  1. Грудку промыть, снять кожицу, положить в чашу мультиварки и добавить 2,5-3 л воды. Лук нарезать крупными кольцами и соединить с курицей. Добавить соли и молотого перца. Технику установить на режим «Суп» или «Тушение» и готовить 1,5 часа. Готовую курицу извлечь из мультиварки и остудить, как и сам бульон.
  2. Блендером измельчить грецкие орехи, добавить пропущенный через пресс чеснок, всыпать хмели-сунели, молотую паприку, шафран и кориандр. Влить 200 мл остывшего бульона и добавить вареный лук. При помощи блендера сделать однородную массу, добавив муки. Соус должен быть жидковатым, поэтому при необходимости стоит влить еще немного бульона.
  3. Полученную смесь вылить в чашу мультиварки, установить режим «Тушения» и дождаться закипания.
  4. Куриное мясо отделить от костей и разобрать на волокна. Добавить птицу к соусу, перемешать, выключить мультиварку и дать блюду постоять некоторое время, чтобы филе пропиталось насыщенным ароматом сациви. Курица выкладывается на тарелку вместе с соусом. В качестве гарнира можно подать рис или картофель.

   

Сбалансированное меню с утра – правильное начало дня, залог бодрости и хорошего самочувствия. От того, что приготовить на завтрак вы решите, зависит…

Отличным дополнением к любому обеду и праздничному столу станут вкусные салаты. Приготовить закуску можно из ингредиентов, которые всегда под рукой. Кроме традиционных…

Из свиной корейки к ужину приготовьте мясо по-французски. Рецепт этого блюда также известен как «по-орловски». Такое русско-французское название не случайно. Это изысканное…

Источник: https://www.chefmarket.ru/blog/kurica-v-multivarke-recepty-s-foto/

Вкусная домашняя курица запеченная в мультиварке

Курица в мультиварке — 16 рецептов вкусного приготовления

Сегодня ХозОбоз расскажет рецепт приготовления курицы в мультиварке.

По собственному опыту можно сказать, что блюдо получается вкусное, мультиварка приготовит его таким образом, что совершенно не потребуются сложные ингредиенты. Как говорится: «Всё гениальное – просто!».

Для приготовления сегодняшнего блюда из курицы в мультиварке нужно выбрать хорошее качественное мясо, это является главным условием и залогом вкусного обеда.

Куриное мясо можно назвать самым распространённым в мире.

Свидетельством этого являются сами названия блюд в разных странах мира: «Сациви» (курица по-грузински), плов с курицей по-азербайджански – «джуджа», из индийской кухни известна курица карри, курица «Тореро» из Мексики, куриное фрикасе по-французски, паприкаш из курицы по-венгерски, куриная поэлья по-испански и многие другие широко известные блюда. Как видим, курицу любят везде.

Приготовление курицы в мультиварке известно и опробовано нашими читателями. История блюда связана с возникновением этой техники на наших кухнях. Мультиварка теперь отлично заменяет духовку, при этом не стоит бояться, что мясо где-то подгорит или пережарится.

Заданный режим поможет избежать этих недоразумений. Просто следует выбрать определённые настройки в вашей умной машине. В зависимости от количества человек, ожидаемых к обеду, подойдёт целая курица в мультиварке или её отдельные части.

Например, во Франции и других странах Восточной Европы предпочитают готовить отдельные части курицы, особой популярностью пользуется филе. При этом ассортимент соусов просто заставляет растеряться. Запечённую целиком фаршированную курицу любят в странах бывшего Советского Союза.

 Далее вы узнаете, как приготовить курицу в мультиварке, рецепт с фото представлен ниже.

Ингредиенты для курицы в мультиварке

  • Куриное мясо (курица, цыплёнок, или отдельные части) – 1-1,5 кг
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Чеснок – 5 долек
  • Растительное масло
  • Майонез – 150 г
  • Зелень для украшения
  • Картофель (по желанию) – 8 штук

Приготовление в мультиварке куриного мяса

Рассмотрим два способа приготовления блюда.

Курица в мультиварке целиком

Для мультиварок большого объёма подойдёт курица запечённая целиком в мультиварке.

  1. Свежего цыплёнка или небольшую курицу помоем. Чеснок измельчим, перемешаем с майонезом.

    Курицу натрём солью, перцем снаружи и внутри, также смажем смесью из майонеза и чеснока. Либо же подойдут любимые ваши приправы. Поместим курицу в холод, для маринования понадобится несколько часов (от 3), можно на ночь.

    Помойте курицу, подготовьте маринад и замринуйте минимум на 3 часа

  2. Приготовим сразу картофель на гарнир, который почистим и порежем. Смажем дно кастрюли мультиварки маслом (оливковым или растительным рафинированным), выложим картофель с мясом, дольём немного воды и выберем режим «Выпечка» на 65 мин.

    Не забывайте о гарнире, приготовьте картофель так, как описано выше

  3. При подаче разрезаем на порции.

    Подавайте курицу с картофелем, разделив на порции

Курица кусками в мультиварке

  1. Вкусная курица в мультиварке получается приготовленная по частям. Для этого даже мариновать её не придётся! Возьмём два окорока, тщательно вымоем и обсушим, смажем специями и приправами. Подойдут просто обычные соль и перец.

    Помойте куриное мясо, посолите и поперчите

  2. Поместим мясо в смазанную форму от мультиварки и нажмём режим «Выпечка» на 60 минут.

    Покладите курицу в мультиварку и включите режим “Выпечка”

  3. Вкусное ароматное блюдо готово.

    Курица в мультиварке готова

  4. Сверху украшаем и подаём с подходящим гарниром. Приятного аппетита.

    Подавая на стол, не забудьте украсить курицу

Для праздника подойдёт фаршированная курица в мультиварке. Здесь выбор достаточно широкий, можно смело экспериментировать. Для начинки подойдут грибы, овощи, крупы и другие составляющие. Мультиварка отлично справится не только с выпеканием, курица тушеная в мультиварке разнообразит ваше меню.

Следует только учитывать, что данный способ приготовления не обеспечивает блюдо золотистой корочкой. Интересным вариантом станет тушёная курица, фаршированная грибами. Следует грибы и лук поместить вовнутрь, зашить и предварительно обжарить, а после тушить жареную курицу в мультиварке.

Приготовленный дополнительно соус придаст вкус, получится необычайно вкусно!

Польза курицы приготовленной в мультиварке

Приготовленная курица в мультиварке, рецепты и фото которой представлены выше, имеет несколько преимуществ. Мультиварка позволяет сохранить в блюде полезные вещества, этот способ приготовления безопасен для здоровья. В курином мясе есть калий, фосфор, магний, железо, витамины, оно очень нежное, без грубых волокон.

Его рекомендуют для питания спортсменов, чтоб увеличить мышечную массу. Конечно, жареная курица в мультиварке не настолько полезная, как отварная. Ведь вареную курицу без кожи помещают в самые строгие диеты. Блюдо рекомендуется детям с пяти лет в ограниченном количестве, ведь оно достаточно калорийно.

Более 100 г в день употреблять не рекомендуется. Калорийность блюду придаёт картофель, содержащий углеводы. Этот способ готовки курицы в мультиварке доступен каждому. ХозОбоз надеется, что вы всегда будете готовить с радостью. В этом поможет современная техника, а разнообразие рецептов вы можете посмотреть на нашем сайте.

ХозОбоз желает вдохновения для ваших кулинарных шедевров!

Похожие рецепты

Источник: https://hozoboz.com/recepty/vkusnaya-domashnyaya-kurica-zapechennaya-v-multivarke/

Курица в мультиварке: деликатесы на любой вкус!

Курица в мультиварке — 16 рецептов вкусного приготовления

Курица в мультиварке оказывается сегодня чаще, чем на сковороде, в духовке или на вертеле. Случается так потому, что приготовить курятину можно и просто, и с выдумкой, и вообще сколь угодно сложно и деликатесно – если только в помощницы выбрана многофункциональная мультиварка.

Как приготовить курицу в мультиварке вкусно и разнообразно?

Рецептов – превеликое множество, а способов приготовления, тем не менее, всего несколько. В мультиварке курицу можно готовить и самым простым, и самыми замысловатыми способами. Умный кухонный прибор позволяет комбинировать и чередовать поварские приемы. Бесконечная свобода действий – это ли не воплощение вдохновенной мечты о кулинарном творчестве?

Мысль о том, как приготовить курицу в мультиварке, чтобы едоки «пальчики облизали» и «языки проглотили», занимает каждого самодеятельного повара.

В мультиварке курятину можно:

  • варить;
  • тушить;
  • томить;
  • жарить;
  • запекать;
  • парить.

Многие изысканные блюда из курятины готовятся в несколько этапов. Умелая мультиварка позволяет каждый из них пройти максимально верно. Попробуйте несколько минут проварить цельную тушку курицы, и после извлечения из ароматизированного кореньями подсоленного бульона – запечь ее! Результат поразит даже бывалого повара!

Самые распространенные рекомендации велят тушить предварительно обжаренные куски курицы. Нельзя не согласиться: достичь нежнейшей консистенции мяса с одновременным сохранением вкуса поджаристой корочки можно только так!

Быстрый рецепт курицы в мультиварке

Многие покупатели кухонной техники ищут путей к сокращению времени, уходящего на готовку. Для них мультиварка – кудесница, в которую положил продукты, нажал кнопку – и забыл. Человек забыл, а мудрый и исполнительный прибор все приготовил в лучшем виде, и к назначенному часу порадовал аппетитной курочкой в соусе либо с овощами.

Фантастика? Ничуть не бывало! Даже простой рецепт курицы в мультиварке способен дать изумительные результаты. Поместите в мультиварочную емкость начиненную овоще-крупяной смесью куриную тушку, и вы получите полноценное мясное блюдо с гарниром.

Порубите на куски все намеченные ингредиенты, и дайте им протушиться в мультиварочной емкости. Не вмешивайтесь в процесс: умелая мультиварка по-хозяйски распорядится вверенными ей ресурсами. Вам останется только убедиться: тушеная курица в мультиварке – это настоящее кулинарное чудо!

Курица в мультиварке: рецепты на все случаи жизни

Общеизвестные и необычные блюда из курицы в мультиварке считаются многими сотнями.

Однако каждый владелец мультиварки может внести в этот перечень свою личную строку – а если повезет создать шедевр, то и золотыми буквами! Вкуснейшая курица с картошкой в мультиварке подойдет на обед или ужин всей семье. Неповторимый куриный бульон поможет выздоровлению больных и станет основой для приготовления множества первых блюд.

Обжаренные в сливочном масле или натуральном курином жиру кусочки курятины – замечательное праздничное угощение. Отварная курица, в особенности куриные потрошки, превращаются в неповторимую начинку для:

  • пирогов,
  • блинчиков,
  • фаршированных грибов и помидоров, перца,
  • мясных рулетов,
  • всевозможных запеканок,
  • заливных блюд.

Гурманам известно: неспешное тушение в мультиварке способно даже жестковатую курицу выгульного содержания сделать нежной и мягкой, сочной и аппетитной. Куриное филе, приготовленное на пару, исключительно по своим вкусовым достоинствам. Фарш из красного куриного мяса как нельзя более пригоден для приготовления котлет и тефтелей, пельменей и колбас, макарон по-флотски и фаршированных шеек.

Итак, курица в мультиварке: рецепты мы предоставляем! Читайте, готовьте, наслаждайтесь!

Добавлено 25-08-2018, 17:54, в раздел Курица; Сергей Воробей;

  • Ингредиенты:
  • 1 курица;
  • 5 зубчиков чеснока;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • растительное масло;
  • столовая ложка горчица;
  • столовая ложка сливочного масла;
  • соевый соус;
  • соль и черный перец.

Целую курицу можно готовить в мультиварке. Для этого курицу натирают специями, оставляют мариноваться и включают мультиварку. Можно воспользоваться функцией откладывания старта программы. Для жарки с каждой стороны потребуется до получаса.

Если хочется получить готовую вкусную курицу, можно ее предварительно мариновать в течение ночи.
1. Изначально курицу моют и сушат.2. Чеснок тщательно измельчают.3. Добавляют майонез, соевый соус, горчицу и специи. Все перемешивают. В этом маринаде готовят мясо в течение получаса.4. Включают режим «Выпечка» на 1 час.

Укладывают сливочное масло в мультиварку, курицу. Для выпекания с каждой стороны засекают по 30 минут.По такому рецепту можно быстро и легко приготовить нежное ароматное мясо. К тому же за приготовлением блюда необязательно следить.

Самое важное – это уделить достаточно времени маринованию курицы с использованием подходящих специй, правильно установить режимы мультиварки, ведь от этого зависит вкус готового мяса.

Источник: https://4multivarki.com/kurica-v-multivarke/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.